影片
更多
2018-02-22
93 瀏覽
中環7號碼頭的白鬍子， 在這大冬天裡， 以誘人炸物吸引著味蕾， 為來來往往的旅客們提供一點「熱氣」。 白鬍子店面不大， 顧客可以立食或選擇外賣， 店外亦提供小量座位， 在回暖的天氣裡吹吹海風吃炸物也頗有情趣。 所有炸物即點即炸， 務求保持熱度與香脆感， 用心製作值得等待。 除了主打各式炸魚薯條， 炸海鮮亦非常吸引， 還有炸芝士、洋蔥圈、淨薯條、熱狗等小食， 種類多多，「熱氣」都不管了！ Signature的炸魚薯條是必點項目， 幼身薯條非常香口， 魚肉外脆肉軟， 炸魚灑上檸檬黑椒清爽之餘又略帶辛辣， 可以減低炸物的油膩感。 白鬍子的所有炸物都附上切件檸檬， 非常貼心呀！ 特色的沾醬更多達8款！ 選了他他醬、蛋黃醬、蜜糖芥末醬、蒜蓉蛋黃醬， 蒜蓉蛋黃醬香味最濃， 偏甜的蜜糖芥末最合我意~ 炸芝士條的香脆炸皮下整根都是Mozzarella芝士， 半溶芝士趁熱吃又香又軟… 令人回味。 魷魚圈籃一盒有4、5件， 粗身魷魚圈嚼勁十足。 蒜香炸蝦籃約有5隻， 天婦羅式炸漿較薄脆， 中心的蝦肉非常滑嫩， 蝦身保持晶瑩還以為在吃刺身XD 令人陶醉的白啤酒炸生蠔， 炸得半熟的蠔在口中爆開， 味道鮮香而不
在這大冬天裡，
以誘人炸物吸引著味蕾，
為來來往往的旅客們提供一點「熱氣」。
白鬍子店面不大，顧客可以立食或選擇外賣，
店外亦提供小量座位，
在回暖的天氣裡吹吹海風吃炸物也頗有情趣。
所有炸物即點即炸，務求保持熱度與香脆感，
用心製作值得等待。
除了主打各式炸魚薯條，炸海鮮亦非常吸引，
還有炸芝士、洋蔥圈、淨薯條、熱狗等小食，
種類多多，「熱氣」都不管了！
Signature的炸魚薯條是必點項目，幼身薯條非常香口，
魚肉外脆肉軟，
炸魚灑上檸檬黑椒清爽之餘又略帶辛辣，
可以減低炸物的油膩感。
白鬍子的所有炸物都附上切件檸檬，非常貼心呀！
特色的沾醬更多達8款！
選了他他醬、蛋黃醬、蜜糖芥末醬、蒜蓉蛋黃醬，
蒜蓉蛋黃醬香味最濃，
偏甜的蜜糖芥末最合我意~
炸芝士條的香脆炸皮下整根都是Mozzarella芝士，半溶芝士趁熱吃又香又軟…
令人回味。
魷魚圈籃一盒有4、5件，粗身魷魚圈嚼勁十足。
蒜香炸蝦籃約有5隻，天婦羅式炸漿較薄脆，
中心的蝦肉非常滑嫩，
蝦身保持晶瑩還以為在吃刺身XD
令人陶醉的白啤酒炸生蠔，炸得半熟的蠔在口中爆開，
味道鮮香而不腥。
吃多了炸物，喝杯冰涼的檸檬蜂蜜清熱又解渴，
與友人迎著海風伴著炸物香，
一邊吹水一邊大啖美食，
疲勞全消。
張貼
