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2017-01-31
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逢週末打開電視，十之八九都係旅遊飲食節目，非常鼓吹消費。不幸地唔覺意睇左一陣，入面介紹正宗的毛血旺。好啦，𣊬間被燒到，第二晚就走左去食！干鍋肥腸 $86好香好香，炒得好有鑊氣。配料有大量洋蔥和尖青椒，可惜我全部都唔食㗎。呢個豬大腸同平日食開㗎大腸完全唔同，一啲都無油脂，口感結實有嚼口，似係食緊一件肉多過內臟，好有新鮮感。毛血旺 $138半張枱大㗎鐵盤真係好鬼覇氣！入面材料亦無揸流攤，頗為豐富。有豬紅、豬肚、豬腸、黑白牛柏葉、鱔片、木耳、豆芽。豬紅開頭是淡口的，後來浸多陣，入味好多。其他配料都是以爽脆為主。本喵從未食過毛血旺，亦唔係好食得辣。幸好餐廳菜色可以俾食客揀幾多辣，而以上兩味我都好廢柴咁叫左微辣。雖然都係要狂飲可樂，不過都叫還左我呢個突然想食川菜㗎心願~但由於太重口味，短期內都唔會再光顧😂
干鍋肥腸 $86
好香好香，炒得好有鑊氣。配料有大量洋蔥和尖青椒，可惜我全部都唔食㗎。呢個豬大腸同平日食開㗎大腸完全唔同，一啲都無油脂，口感結實有嚼口，似係食緊一件肉多過內臟，好有新鮮感。
毛血旺 $138
半張枱大㗎鐵盤真係好鬼覇氣！入面材料亦無揸流攤，頗為豐富。有豬紅、豬肚、豬腸、黑白牛柏葉、鱔片、木耳、豆芽。豬紅開頭是淡口的，後來浸多陣，入味好多。其他配料都是以爽脆為主。本喵從未食過毛血旺，亦唔係好食得辣。幸好餐廳菜色可以俾食客揀幾多辣，而以上兩味我都好廢柴咁叫左微辣。雖然都係要狂飲可樂，不過都叫還左我呢個突然想食川菜㗎心願~但由於太重口味，短期內都唔會再光顧😂
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