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2020-08-30
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潮流興養生，所以近年坊間有不少以養生食材為主題的餐廳應運而生。早幾日瀏覽網頁，發現這間主打藥膳湯底的「馬祖台灣養生湯麵館」，繼今年初進駐荃灣後，最近又再有新搞作，喺銅鑼灣登龍街開咗新分店，趁今日假期，輕鬆養生，過嚟買外賣。套餐一共有 19 款，選擇非常豐富。點咗兩個米線同一客古早牛肉湯飯。藥膳養生湯白菜豬肉餃米線 ($59) 店員很貼心，將湯底同米線，各自分開盛載，以免米線被浸腍。餃子餡料夠曬飽滿，菜同肉嘅比例啱啱好，肉汁多兼富肉鮮味，皮薄餡靚。米線亦十分好吃，入口爽滑彈牙，就算放久了也沒有發脹。至於碗藥膳麻油雞米線 ($66) 亦相當有水準，湯底用上當歸、紅棗及多種藥材，再加上雞殼，每天新鮮熬製。舀起一匙，味道香濃帶甜，而且入口還散發著陣陣藥材香氣，溫和又不會過補。麻油雞約有 4-5 件，雞肉煮得恰到好處，肉質很嫩滑，麻油味香濃，入口不會過鹹。米線可免費轉台灣新竹米粉，米粉米香味十足，柔韌紮實、口感綿密如絲。另外個藥膳古早牛肉湯配白飯 ($75)，用料亦絕不欺場，牛肉件頭十足，肉質不軟爛，筋與肉的比例恰到好處，入口香嫩有嚼勁。如果唔想食飯，亦可以配米線或手工麵吃。下午茶奉送 $8
早幾日瀏覽網頁，發現這間主打藥膳湯底的「馬祖台灣養生湯麵館」，繼今年初進駐荃灣後，最近又再有新搞作，喺銅鑼灣登龍街開咗新分店，趁今日假期，輕鬆養生，過嚟買外賣。
套餐一共有 19 款，選擇非常豐富。點咗兩個米線同一客古早牛肉湯飯。
藥膳養生湯白菜豬肉餃米線 ($59) 店員很貼心，將湯底同米線，各自分開盛載，以免米線被浸腍。餃子餡料夠曬飽滿，菜同肉嘅比例啱啱好，肉汁多兼富肉鮮味，皮薄餡靚。米線亦十分好吃，入口爽滑彈牙，就算放久了也沒有發脹。
至於碗藥膳麻油雞米線 ($66) 亦相當有水準，湯底用上當歸、紅棗及多種藥材，再加上雞殼，每天新鮮熬製。舀起一匙，味道香濃帶甜，而且入口還散發著陣陣藥材香氣，溫和又不會過補。
麻油雞約有 4-5 件，雞肉煮得恰到好處，肉質很嫩滑，麻油味香濃，入口不會過鹹。米線可免費轉台灣新竹米粉，米粉米香味十足，柔韌紮實、口感綿密如絲。
另外個藥膳古早牛肉湯配白飯 ($75)，用料亦絕不欺場，牛肉件頭十足，肉質不軟爛，筋與肉的比例恰到好處，入口香嫩有嚼勁。如果唔想食飯，亦可以配米線或手工麵吃。
下午茶奉送 $8 熱飲，其他則需補差價，揀咗蜂蜜茉莉花茶、柑桔檸檬特飲、愛文芒果茉莉花茶。後兩者味道很不錯，檸檬特飲入口潤喉滋潤、生津解渴；而茉莉花茶入口有啖啖芒果香，加上清幽的茉莉花，夏天飲消暑一流！養生，其實可以很簡單！
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