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2012-11-03
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從小到大，我就很愛吃好味道的食物，可能受到爸爸媽媽對食物有蠻高要求的影響。現在的我喜歡找一些不單只美味的食物，而且物有所值的地方去品嘗。你問我在哪裏可以找到? 我會在Openrice，還有一些關於美食的雜誌，每次一有我感興趣的餐廳我就會記下來。茶。家（Teakha）是一間已經出現在我"Restaurant List"很久的餐廳，但是一直沒有時間去，因為地點對我來說有點遙遠（加上過海的車費很昂貴）。這次我跟我從小學相識的好朋友就去了這間十分雅緻的茶房，因為很難得才可以一起放假，加上我這位好朋友也很愛吃…在上環地鐵站一直找這間茶房，經過很多樓梯和斜路，終於找到了。一踏進店內已經被一陣陣的蛋糕香包圍著。本想在店內找個位置，但已經滿座，幸好室外的露天茶座沒有人坐，而且天氣很好，於是我們就點了兩杯飲品和兩種美食。在外面有一個自助形式的角落，有一壷暖暖的茶，有檸檬和青檸味的水，和餐具供客人享用。焦烤檸檬茶店員一邊用煱在燒茶，一邊燒檸檬上的糖，在外面也聞到焦糖的香味，而杯中也佈滿糖漿。綠茶芝士蛋糕這件蛋糕做得十分出色，芝士與綠茶的比例剛剛好，加上蛋糕十分軟滑和濕潤，入口不會覺得太重口味和乾巴巴。祁門
茶。家（Teakha）是一間已經出現在我"Restaurant List"很久的餐廳，但是一直沒有時間去，因為地點對我來說有點遙遠（加上過海的車費很昂貴）。
這次我跟我從小學相識的好朋友就去了這間十分雅緻的茶房，因為很難得才可以一起放假，加上我這位好朋友也很愛吃…
在上環地鐵站一直找這間茶房，經過很多樓梯和斜路，終於找到了。
一踏進店內已經被一陣陣的蛋糕香包圍著。本想在店內找個位置，但已經滿座，幸好室外的露天茶座沒有人坐，而且天氣很好，於是我們就點了兩杯飲品和兩種美食。在外面有一個自助形式的角落，有一壷暖暖的茶，有檸檬和青檸味的水，和餐具供客人享用。
焦烤檸檬茶店員一邊用煱在燒茶，一邊燒檸檬上的糖，在外面也聞到焦糖的香味，而杯中也佈滿糖漿。
綠茶芝士蛋糕這件蛋糕做得十分出色，芝士與綠茶的比例剛剛好，加上蛋糕十分軟滑和濕潤，入口不會覺得太重口味和乾巴巴。
祁門紅茶配紅棗蜂蜜一款很特別的奶茶混合紅棗蜂蜜，令奶香和棗香混在一起，還有祁門紅茶的甘澀味，十分難忘。
Roselle Jam on Brioche toastBrioche Toast 比普通多士不同，它比較像Pastry，帶有一種油酥的味道，再配上自家製的洛神花果醬，真是絕配。
茶。家不單只有美食，店員亦十分友善，真的很高興可以在生活節奏如廝緊張的城市找到這間充滿優閒感覺的茶房，來這裏輕鬆一下，忘掉在機上工作的煩燥，真的很寫意。張貼
