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2018-08-10
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銅鑼灣嘅百樂中心似乎愈做愈旺，今次要特登早啲嚟先食到呢間忌廉烏冬店，走嗰陣先七點，樓下已大排長龍。首先講吓佢哋嘅主打菜忌廉咖喱烏冬。最頂層係厚厚嘅whiping cream，質感好輕盈，食落有奶香又唔膩。下層嘅咖喱係日本甜咖喱風味，撈埋忌廉味道更好，而肉就可以揀牛肉或者雞肉。烏冬幾黏韌，唔會成口麵粉味，更加冇酵母酸味。除咗主打嘅忌廉烏冬同吉列牛，呢度嘅菜式仲有唔少種類。我哋仲叫咗個牛肉shabu shabu，同樣揀咗咖喱湯底~ 成個煲牛肉大片份量又多，牛肉脂肪唔多但肉嫩有牛味。入面嘅娃娃菜吸晒啲咖喱湯，味道濃陏，雖然係配菜但唔比肉類失色~小食方面我哋叫咗燒鯖魚，燒得啱啱好唔會過老，而且魚好多肉。終於試到忌廉烏冬！一餐滿足晒日韓fans朋友嘅願望，大滿足~
首先講吓佢哋嘅主打菜忌廉咖喱烏冬。
最頂層係厚厚嘅whiping cream，質感好輕盈，食落有奶香又唔膩。
下層嘅咖喱係日本甜咖喱風味，撈埋忌廉味道更好，而肉就可以揀牛肉或者雞肉。烏冬幾黏韌，唔會成口麵粉味，更加冇酵母酸味。
除咗主打嘅忌廉烏冬同吉列牛，呢度嘅菜式仲有唔少種類。我哋仲叫咗個牛肉shabu shabu，同樣揀咗咖喱湯底~ 成個煲牛肉大片份量又多，牛肉脂肪唔多但肉嫩有牛味。
入面嘅娃娃菜吸晒啲咖喱湯，味道濃陏，雖然係配菜但唔比肉類失色~
小食方面我哋叫咗燒鯖魚，燒得啱啱好唔會過老，而且魚好多肉。
終於試到忌廉烏冬！一餐滿足晒日韓fans朋友嘅願望，大滿足~
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