車氏粵菜軒 (已結業)

很懷念車氏的生魚湯和招牌叉燒包，可惜今晚點心師傅放假，幸好還有生魚湯。共點了五款菜:1)蘋果紅蘿蔔生魚湯- 湯色清，蘋果紅蘿蔔淸甜加上生魚的鮮味，極好喝。2) 黑豚肉金菰卷- 金菇被煎得恰度好的黑豚肉包裸著，再加上甜醬油，美味！整條往嘴裡送，一咬，肉汁四溢，超正！3)蒜蓉豆苗 - 炒時用水過多，味偏淡但勝在清不油，水準一般。4)咕嚕肉- 肉質不俗略嫌脆粉炸得不夠鬆化！可能不是用新鮮油炸而色澤暗淡，欠缺香味！5)枝竹羊腩煲跟唐生菜 - 羊肉嫩，味道香濃而不羶。連薑也入味非常，正！