俺流塩らーめん (V City) (已結業)

原本想與友人去v city新開業的芽莊吃午餐，可是她想吃俺流塩らーめん，因為她未吃過，又聽我說之前與同事吃過很不錯，故最後吃俺流塩らーめん。今天餓得很，故所以選拉麵著重的配料是否有很多😂可以滿足我的胃口。所以俺流男盛熟成拉麵最合我心意不過，既又叉燒，雞蛋，也有炸雞，相信我可以吃飽的。叉燒肉是入口即化的程度，就連用筷子夾起來都有可能不小心夾散，加上有點火炙過，豬肉香甜味更明顯些，沒有調味，原汁原味。炸雞我覺得頗好吃的，看起來不是很特別，且有少許被湯浸掉，但雞肉相當多汁，很想多吃幾塊。雞蛋中間蛋黃還是半熟的模樣，吃起很軟嫩。這湯頭真的蠻不錯，本身的風味上有著鹽香及厚實的柚子韻味，搭配著微微辣油吃，很有日本味。這比日本的豬骨味清淡一些，所以我完全喝光。所用的拉麵是幼小的中麵，咀嚼時相當有咬勁，沒有黏稠的感覺，十分清爽。 這裡醬料選擇很多，不過我覺得我的拉麵跟上次一樣，味道剛剛好，不用多作調味。想不到朋友的叉燒飯頗大碗的，上手拉麵店鳥華的叉燒飯只有茶蒸碗般大，俺流塩らーめん竟然比家中飯碗份量多，價錢可算合理。叉燒飯讓朋友滿意極了，米飯本身煮至飽滿軟熟富彈性，朋友說這飯是好飯，配上青蔥還有蔥絲，