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2022-04-09
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趁放假嚟觀塘探朋友班，回程時路經開源道，望到福昌大廈地下新開咗間海南雞外賣專門店。見舖頭啱啱開門，攞份單張睇下，原來都有好幾間分店，睇嚟都頗受食客歡迎。睇咗門口餐牌，除咗海南雞外，仲有唔少泰式美食供應，一於試下！點咗招牌海南雞飯 ($50)、鹵水豬手飯 ($50)、一份鹵水豬頸肉 ($88) 同 兩罐 OOHA 汽水 (+$6@)。店員好細心，將食物包裝得整齊企理，而且拎上手仲好「墜」手添！兩個外賣飯盒都睇頭十足，飯同餸分開盛載，而且份量都唔少，把便當鋪得滿滿，非常足料，絕不欺場。先嚐海南雞，睇下啲雞件幾靚仔，雖然係外賣，但擺放得一點也不馬虎，好有層次感。雞皮食落又爽又薄，而且仲有營養豐富嘅啫喱層，肉質鮮香嫰滑，入口雞香味濃，夠晒 Juicy，美味！連伴吃嘅醬汁味道亦十分對辦，入口酸辣辛香，同雞件好夾。油飯水準亦唔錯，質感相當軟熟，入口富雞油香。鹵水豬手亦值得畀個 Like，豬手鹵得好入味，大大件，皮肉勻稱，食落肉質好鬆化，軟腍得嚟又有咬口，連豬皮都鹵得夠晒火候，腍滑甜美、肥而不膩，入口滿滿嘅骨膠原。至於鹵水豬頸肉，亦做得誠意十足，一盒有唔少件，食落爽口彈牙，而且滷水嘅味道唔會死咸，有
趁放假嚟觀塘探朋友班，回程時路經開源道，望到福昌大廈地下新開咗間海南雞外賣專門店。
見舖頭啱啱開門，攞份單張睇下，原來都有好幾間分店，睇嚟都頗受食客歡迎。睇咗門口餐牌，除咗海南雞外，仲有唔少泰式美食供應，一於試下！
點咗招牌海南雞飯 ($50)、鹵水豬手飯 ($50)、一份鹵水豬頸肉 ($88) 同 兩罐 OOHA 汽水 (+$6@)。
店員好細心，將食物包裝得整齊企理，而且拎上手仲好「墜」手添！
兩個外賣飯盒都睇頭十足，飯同餸分開盛載，而且份量都唔少，把便當鋪得滿滿，非常足料，絕不欺場。
先嚐海南雞，睇下啲雞件幾靚仔，雖然係外賣，但擺放得一點也不馬虎，好有層次感。
雞皮食落又爽又薄，而且仲有營養豐富嘅啫喱層，肉質鮮香嫰滑，入口雞香味濃，夠晒 Juicy，美味！連伴吃嘅醬汁味道亦十分對辦，入口酸辣辛香，同雞件好夾。
油飯水準亦唔錯，質感相當軟熟，入口富雞油香。
鹵水豬手亦值得畀個 Like，豬手鹵得好入味，大大件，皮肉勻稱，食落肉質好鬆化，軟腍得嚟又有咬口，連豬皮都鹵得夠晒火候，腍滑甜美、肥而不膩，入口滿滿嘅骨膠原。
至於鹵水豬頸肉，亦做得誠意十足，一盒有唔少件，食落爽口彈牙，而且滷水嘅味道唔會死咸，有陣陣甘草藥材香，令人禁不住一塊接一塊，大啖食。
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