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2018-09-29
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午飯時間在連城廣場見間間食肆都已有人等位，惟獨 「三田製麵所」仍有少量位，雖然有機會中伏，因趕時間，還是入去吧！打開餐牌，以日本拉麵店來講，選擇很多，有麵丶有飯及小吃。我選了豚骨拉麵（$68）和餃子套餐（3隻餃子加汽水/茶）（$28）。餃子煎得香口，皮亦很薄，可惜餡料不足，亦無乜肉味，只是中規中矩。👌🏻👌🏻拉麵上枱時滲出陣陣香蔥味，樣子也吸引。食日本拉麵，先要喝一口湯，味道唔錯，有豬骨香味而不咸，也不太油膩。拉麵落單時可選擇「硬」丶「軟」和「適中」，我選了適中。果然適中，麵很滑亦煑得啱啱好，有點彈牙。唯一不足的是豬肉片不單子份量少，雪得死實，毫無肉味及質感。如果能夠用較佳的豬肉及在不加價的情況下，生意必定大增，我也會繼續幫襯。
打開餐牌，以日本拉麵店來講，選擇很多，有麵丶有飯及小吃。我選了豚骨拉麵（$68）和餃子套餐（3隻餃子加汽水/茶）（$28）。
餃子煎得香口，皮亦很薄，可惜餡料不足，亦無乜肉味，只是中規中矩。👌🏻👌🏻
拉麵上枱時滲出陣陣香蔥味，樣子也吸引。食日本拉麵，先要喝一口湯，味道唔錯，有豬骨香味而不咸，也不太油膩。拉麵落單時可選擇「硬」丶「軟」和「適中」，我選了適中。果然適中，麵很滑亦煑得啱啱好，有點彈牙。唯一不足的是豬肉片不單子份量少，雪得死實，毫無肉味及質感。如果能夠用較佳的豬肉及在不加價的情況下，生意必定大增，我也會繼續幫襯。
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