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2018-03-10
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📍HongKong🇭🇰#兔吃越南🦀蟹膏番茄湯檬($45)▪️依間店食到佢開分店，係我同👦🏻一致認同番食左5次🤤👍初初會覺得啲店員個樣幾惡幾寸，但其實唔係架~係忙d又多客啫🤭-每次去都有幾樣嘢必食😚1️⃣斑蘭糕2️⃣越式法包3️⃣米紙蝦卷等4️⃣就成日都考慮食撈檬定湯檬好🙈個日天氣少少涼👦🏻話想食湯，熱熱地wo一泥到都係好多料咁拼疊到滿滿，今次舊蟹膏肉碎好大件，厚到呢😂千層糕咁wo，不過陣蟹膏味薄弱左d🙁番茄🍅一如既往咁大大件，又腍又多汁，仲有札肉，豆卜，豬紅，生菜，芫茜🤘🏾腩肉就好薄片，之前厚d。-檬粉就比較碎😬成日覺得檬粉係米粉同米線混合體☝️湯底今次咸左d，有少少味精feel😶🥖越式法包($45)▪️法包外皮烤香脆🤤今次烤得比上次脆，無食到牙齩軟，帶點嚼勁，正😲內餡🧡肉鬆，芫茜，醃蘿蔔絲，生蔥，札肉，腩肉。餡料同米紙卷差不多，無大蝦同檬粉，但多左最愛嘅肉鬆❤️-越式嘅餡料偏清爽脆口，不會好似漢堡🍔咁咸香肥膩，多吃都無咁重罪惡感🐷除左芫茜，生蔥陣青味💚很喜歡醃蘿蔔絲，酸味味很開胃！法包內還搽有就層牛油💛因爲餡料比較淡味清爽吃著會散發點牛油香。🦐米紙蝦卷($32)▪️之前3次泥都賣晒，今次終於食到🤭💕其實我最欣
🦀蟹膏番茄湯檬($45)
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依間店食到佢開分店，係我同👦🏻一致認同番食左5次🤤👍初初會覺得啲店員個樣幾惡幾寸，但其實唔係架~係忙d又多客啫🤭
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每次去都有幾樣嘢必食😚
1️⃣斑蘭糕2️⃣越式法包3️⃣米紙蝦卷
等4️⃣就成日都考慮食撈檬定湯檬好🙈
個日天氣少少涼👦🏻話想食湯，熱熱地wo
一泥到都係好多料咁拼疊到滿滿，今次舊蟹膏肉碎好大件，厚到呢😂千層糕咁wo，不過陣蟹膏味薄弱左d🙁
番茄🍅一如既往咁大大件，又腍又多汁，仲有札肉，豆卜，豬紅，生菜，芫茜🤘🏾腩肉就好薄片，之前厚d。
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檬粉就比較碎😬成日覺得檬粉係米粉同米線混合體☝️
湯底今次咸左d，有少少味精feel😶
🥖越式法包($45)
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法包外皮烤香脆🤤今次烤得比上次脆，
無食到牙齩軟，帶點嚼勁，正😲
內餡🧡肉鬆，芫茜，醃蘿蔔絲，生蔥，札肉，腩肉。
餡料同米紙卷差不多，無大蝦同檬粉，
但多左最愛嘅肉鬆❤️
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越式嘅餡料偏清爽脆口，不會好似漢堡🍔咁咸香肥膩，多吃都無咁重罪惡感🐷
除左芫茜，生蔥陣青味💚很喜歡醃蘿蔔絲，酸味味很開胃！
法包內還搽有就層牛油💛因爲餡料比較淡味清爽吃著會散發點牛油香。
🦐米紙蝦卷($32)
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之前3次泥都賣晒，今次終於食到🤭💕
其實我最欣賞佢個醬汁，靈魂之最！
薄薄嘅米紙皮包住🧡大蝦，芫茜，醃蘿蔔絲，生蔥，檬粉，少量雞絲。
用竹葉包住方便食用，只要一撕就咬得🙆♀️又唔怕整污糟手🤲
入口外皮煙韌，內裡清新爽脆，檬粉佔大比例，
啖啖餡料嘅飽滿口感🤩
不過就咁食無醃醬汁就略乾身左少少，
蘸佢地自家醬汁就啱la~
醬汁係偏稠身，混合左花生碎🥜醃蘿蔔絲，色澤都好似麻醬花生醬🤤
酸酸甜甜好惹味~我一件都醃晒附送個一小碟🤪
💚斑蘭綠豆糕($13)
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每次必食，記得早d去，好快賣晒☝️
上下兩層斑蘭皮中間夾綠豆蓉🤤晶瑩剔透嘅翠綠色，口感冰凍煙韌，少粘帶嚼勁！同平時食開嘅砵仔糕，芝麻糕都不同口感！
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中間一層不太甜且軟綿綿嘅綠豆蓉，比平時食紅豆蓉更清新😲
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