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2024-12-03
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天氣凍左就心思思想打邊爐，朋友話牛大人最近為左慶祝開業五週年推出左呢個 「日本黑毛和牛A4+吃到飽 套餐」$488 ， 身為食肉獸嘅我見到即刻想去試下。
今次就Order 左眷村白玉酸菜鍋去搭配呢個黑毛和牛餐。一坐底店員就好快上左M9牛丸同埋海鮮拼盤，海鮮望落去已經非常新鮮，拼盤包括有帆立貝、蟶子、生蠔同埋新鮮鮑魚，材料非常豐富。而牛丸爽口彈牙，咬落去都好juicy。食完頭盤就即刻掃code睇下有咩驚喜先，朋友就好興奮咁order 左一堆鮑魚同埋和牛!!
鮑魚方面分別有古法鮑魚、醉雞鮑魚 、炭燒鹽蔥鮑魚等，幾款鮑魚味道都不錯，肉質嫩滑，富有彈性，入口即化，真係可以一次過試灑唔同嘅煮法，很滿足。
而日本黑毛和牛A4+ 一上枱就可以見到和牛肉質紋路非常漂亮，和牛的油花分佈均勻，肉中紋路清晰，涮幾分鐘就可以食得。A4+ 的肉質極其嫩滑，輕輕一咬即化，大大塊口感非常豐富，和牛油香味勁濃，但食落係油潤不膩，非常好食! !
另外伊比利亞黑毛豬梅肉都好有驚喜，豬梅肉肉質同樣非常嫩滑，食落有咬口，肉味香濃 真係豬肉界嘅天花板 比我預期嘅好食！
最重要嘅係，套餐係無限encore 日本黑毛和牛A4+同伊
今次就Order 左眷村白玉酸菜鍋去搭配呢個黑毛和牛餐。一坐底店員就好快上左M9牛丸同埋海鮮拼盤，海鮮望落去已經非常新鮮，拼盤包括有帆立貝、蟶子、生蠔同埋新鮮鮑魚，材料非常豐富。而牛丸爽口彈牙，咬落去都好juicy。食完頭盤就即刻掃code睇下有咩驚喜先，朋友就好興奮咁order 左一堆鮑魚同埋和牛!!
鮑魚方面分別有古法鮑魚、醉雞鮑魚 、炭燒鹽蔥鮑魚等，幾款鮑魚味道都不錯，肉質嫩滑，富有彈性，入口即化，真係可以一次過試灑唔同嘅煮法，很滿足。
而日本黑毛和牛A4+ 一上枱就可以見到和牛肉質紋路非常漂亮，和牛的油花分佈均勻，肉中紋路清晰，涮幾分鐘就可以食得。A4+ 的肉質極其嫩滑，輕輕一咬即化，大大塊口感非常豐富，和牛油香味勁濃，但食落係油潤不膩，非常好食! !
另外伊比利亞黑毛豬梅肉都好有驚喜，豬梅肉肉質同樣非常嫩滑，食落有咬口，肉味香濃 真係豬肉界嘅天花板 比我預期嘅好食！
最重要嘅係，套餐係無限encore 日本黑毛和牛A4+同伊比利亞黑毛豬梅肉，真係食到你食飽同回灑本啦
除左呢2 款主打之外，套餐都會有其他選擇嫁，澳洲M5牛肩肉 美國SRF黑牛、鴨血、蜆、鹽酥雞等等等等….仲可以出去自助bar扲飲品、 蔬菜同埋甜品添。真係黎幾次牛大人都會覺得佢食物種類多到花多眼亂，最後食埋個Haagen Dazs雪糕就非常滿足!
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