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2023-03-13
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而家香港的放題質素越嚟越高，除左台式火鍋外，日式燒肉都可以選擇放題，貪佢可以少人都食到唔同款式，而質素亦相當高汁。係朋友介紹下，今日試下和牛燒肉一郎。首先要讚下個環境，夠晒光猛同埋乾淨，而且2人都可以分配到4人枱，夠晒空間。另外呢度特式係上菜會用輸送帶，好玩得黎又方便。而四周都有牛的擺設，成為左食客的打卡點！來到桌前，由於太多款套餐，所以問問店員意見。店員推薦如果唔追求和牛，套餐B已經足夠。套餐B包含左各種不同部位的肉類、海鮮及熟食，總共超過100款，另外仲包括自助沙律、飲品、甜品同特色的日式雪條。燒肉重點當然係牛肉，呢款套餐已經包括左25款精選牛同特選牛，仲可以揀唔同餣法，其實都好夠食。最後，我當然跟佢建議，點了套餐B，之後就開始揀野食。首先上桌的是桶·盛合同肉類及海鮮舟·盛合，份量望見都嚇一嚇，其實都包晒想食的野！另外都加左特選的薄牛舌、角切牛肉粒同埋薄炙牛肋肉等。由於我係牛魔王，所以燒肉最重要係牛肉質素。今次雖然無揀到和牛，但從牛的雪花黎睇都已經覺得唔會差得去邊。首先試牛舌肉，牛舌肉的質地非常柔軟，入口即化，而且沒有腥味。接下來是角切牛肉粒，肉質比較緊實，但係口感非常香濃。最後就
首先要讚下個環境，夠晒光猛同埋乾淨，而且2人都可以分配到4人枱，夠晒空間。另外呢度特式係上菜會用輸送帶，好玩得黎又方便。而四周都有牛的擺設，成為左食客的打卡點！
來到桌前，由於太多款套餐，所以問問店員意見。店員推薦如果唔追求和牛，套餐B已經足夠。套餐B包含左各種不同部位的肉類、海鮮及熟食，總共超過100款，另外仲包括自助沙律、飲品、甜品同特色的日式雪條。燒肉重點當然係牛肉，呢款套餐已經包括左25款精選牛同特選牛，仲可以揀唔同餣法，其實都好夠食。最後，我當然跟佢建議，點了套餐B，之後就開始揀野食。
首先上桌的是桶·盛合同肉類及海鮮舟·盛合，份量望見都嚇一嚇，其實都包晒想食的野！另外都加左特選的薄牛舌、角切牛肉粒同埋薄炙牛肋肉等。由於我係牛魔王，所以燒肉最重要係牛肉質素。今次雖然無揀到和牛，但從牛的雪花黎睇都已經覺得唔會差得去邊。首先試牛舌肉，牛舌肉的質地非常柔軟，入口即化，而且沒有腥味。接下來是角切牛肉粒，肉質比較緊實，但係口感非常香濃。最後就係薄炙牛肋肉，餣得好入味，好快就煎熟，亦能夠保持嫩滑。
之後就試下豬五花肉，這是我感驚喜的一款，豬肉的油脂與肉質的比例非常剛好，吃起來好有焦香味。
除了肉品外，店家還提供了海鮮，首推大魷魚，肉質彈牙又夠大隻，夠晒新鮮！之後帆立貝同埋鮮蝦經過燒後特別香，都值得一試！
整體來說，這家日式燒肉店的食物品質非常不錯，肉品的選擇亦非常豐富。店員服務也非常周到，唔怕勞煩地介紹，等我們在用餐時感到非常舒適。如果你想要品嚐超值的日式燒肉，這家店絕對值得一試。
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