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2023-05-01
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荃灣就成日都會過去，最近朋友介紹話一出荃灣地鐵站嘅富華中心開左間抵食日式餐廳。午市$50起就食到個日式定食。今次晚市過到去都已經座無虛蓆，聽人講佢地最出名嘅係炸物，一於試下先。吉列三文魚柳定食 $125用左厚身嘅三文魚柳加上日式炸皮大火去炸，可以見到內層係有少少半生熟，可見廚師對火喉嘅控制相當出色。外層嘅日式炸皮好香脆，內層魚柳又有半生熟兩種口感，相當出色。吉列厚切豬扒定食 $115見到隔離枱叫左依款咁大塊嘅豬扒，就心思思都想試一下。雖然豬扒係用左厚切方式，但係驚喜嘅係肉質完全唔韌，多汁又軟腍。鹽燒三文魚頭三文魚頭兩邊香煎再灑上鹽巴，魚頭部分特別鮮嫩，完全唔洗加其他調味料。豚本家 (荃灣)荃灣青山公路荃灣段210號富華中心商場2樓B號舖
吉列三文魚柳定食 $125
用左厚身嘅三文魚柳加上日式炸皮大火去炸，可以見到內層係有少少半生熟，可見廚師對火喉嘅控制相當出色。外層嘅日式炸皮好香脆，內層魚柳又有半生熟兩種口感，相當出色。
吉列厚切豬扒定食 $115
見到隔離枱叫左依款咁大塊嘅豬扒，就心思思都想試一下。雖然豬扒係用左厚切方式，但係驚喜嘅係肉質完全唔韌，多汁又軟腍。
鹽燒三文魚頭
三文魚頭兩邊香煎再灑上鹽巴，魚頭部分特別鮮嫩，完全唔洗加其他調味料。
豚本家 (荃灣)
荃灣青山公路荃灣段210號富華中心商場2樓B號舖
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