十二味麻辣小當家 (已結業)

自從吃過尖沙咀的十二味巴蜀江湖菜之後，我們就對十二味麻辣吃上了癮來。這天，趁著來到銅鑼灣購物便特地過來嚐一下十二味麻辣小當家。店鋪有乾炒的麻辣香鍋、豬骨湯底的麻辣燙及其他冷盤小菜選擇。我選了乾炒的麻辣香鍋，自選鍋底口味有四款選擇，麻辣程度亦分四級，第一次來當然要選招牌經典香辣鍋底 $35/鍋，微辣程度就好了。份量超大碗，一陣陣帶著麻辣香氣的麻辣香鍋，一上檯就令人垂涎。食材選了心形魚蛋 $32、鹵水肥腸 $38、鹵水金錢肚 $38、蓮藕 $18、五香豆乾 $24。鹵水肥腸十分肥美，外皮香脆可口，口感煙韌而富嚼勁，讚！鹵水金錢肚質地彈牙，味道濃郁，個人認為切得稍粗一點口感想必更好。五香豆乾質地結實，五香味道確實香口，美味！ 蓮藕片清甜爽脆，口感味道俱佳，推介。最後，心形魚蛋呈心形狀賣相可愛，味道不俗。加上大量辣椒、莞茜及花生，令整個麻辣香鍋非常香口惹味，讚！