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2024-02-23
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IG睇到哩間餐廳提供海鮮火鍋套餐，好吸引，咁快D試試啦。冬之鍋物套餐，$398/位唔洗加一，包埋極上刺身七點盛，時令海鮮八點盛合，3款肉類拼盤，兩款自家制滑，精選野菜盛合同主食甜品，超級豐富。不過哩個套餐要提早一日預定，walkin提供唔到。極上刺身七點盛，品種好豐富，有帶子，牡丹蝦，三文魚同埋數款當季時令魚。全部刺身大大件仲要厚切，食落好鮮甜，一D都唔似開胃前菜TIM。極上鯛魚湯，用數款鯛魚頭同魚骨煲製，飲落魚湯好清甜，適合用來煮海鮮同埋蔬菜。時令海鮮八點盛合，哩個海鮮船睇到都開心，有龍蝦，帶子，蟶子，鮑魚等。龍蝦即叫即殺，食落勁鮮甜彈牙。鮑魚送上來仲彈下彈下，落下魚湯煮更加好味。食開重少少都唔洗驚，鋪頭會提供數款小料，可以搭配蒜蓉辣椒同海鮮一齊食。3款肉類拼盤，安格斯肉眼同西班牙豚肉最出色，兩款都係肥瘦均勻，食落好嫩滑又有油脂香。自家制滑有兩款，我同FD都鐘意蝦滑多D。蝦滑加上魚籽，食落蝦味好重口感好豐富。精選野菜盛合，分量多到3-4個人都未必食得晒。蘿蔔，豆腐，水菜同湯底最夾，嗦曬湯底滋味，食落鮮味十足。食到最後，侍應仲會問我們揀稻庭烏冬或者米飯，都係套餐搭配。不過哩個套餐分量太
極上刺身七點盛，品種好豐富，有帶子，牡丹蝦，三文魚同埋數款當季時令魚。全部刺身大大件仲要厚切，食落好鮮甜，一D都唔似開胃前菜TIM。
極上鯛魚湯，用數款鯛魚頭同魚骨煲製，飲落魚湯好清甜，適合用來煮海鮮同埋蔬菜。
時令海鮮八點盛合，哩個海鮮船睇到都開心，有龍蝦，帶子，蟶子，鮑魚等。龍蝦即叫即殺，食落勁鮮甜彈牙。鮑魚送上來仲彈下彈下，落下魚湯煮更加好味。
食開重少少都唔洗驚，鋪頭會提供數款小料，可以搭配蒜蓉辣椒同海鮮一齊食。
3款肉類拼盤，安格斯肉眼同西班牙豚肉最出色，兩款都係肥瘦均勻，食落好嫩滑又有油脂香。
自家制滑有兩款，我同FD都鐘意蝦滑多D。蝦滑加上魚籽，食落蝦味好重口感好豐富。
精選野菜盛合，分量多到3-4個人都未必食得晒。蘿蔔，豆腐，水菜同湯底最夾，嗦曬湯底滋味，食落鮮味十足。
食到最後，侍應仲會問我們揀稻庭烏冬或者米飯，都係套餐搭配。不過哩個套餐分量太大，我們都食唔落啦。海鹽雪糕，雪糕都似自家制，口感介於雪糕同雪葩中間，少少海鹽鹹味更加襯托出牛奶甜味。
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