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2018-04-20
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今日黎到旺角食新開omakase，同店員傾落先知原來1樓都係佢地既，1樓就係做散嗌 內在環境好舒適今日就叫左個800既set~單係前菜已經有咁多樣！！《水雲發菜山芋蓉》山芋蓉口感似雪糕又似沙冰，酸酸甜甜勁開胃《銀魚青椒仔》銀魚炸得十分香脆，同青椒意想不到咁夾《千島醬天婦羅蝦》外皮炸得酥脆，肉質彈牙《魷魚日本大根》魷魚爽口彈牙，大根上面調味為大根味道增加層次，令整體冇咁清淡《菜之花瑩光魷魚》原隻瑩光魷魚🦑彈牙爽口，有小小醋酸酸地好開胃《番薯枝豆豆腐》好特別，甜甜地，口感似豆腐cheesecake跟住就係三款刺身《粒背》本身用青檸調味，點埋海鹽令鮮味更出，口感彈牙❤️❤️《拖羅》係香港食過最好食既拖羅，一咬魚油已經充滿成個口，極滿足！！！《牡丹蝦櫻花蝦碎》未試過櫻花蝦碎加落牡丹蝦上，咸咸脆脆好特別，似食緊刺身但同時又似食緊熟食忍唔住要close up拖羅比你地睇吓有幾靚拖羅係越淺色越好食！一啲筋都冇！講起都回味🤤跟住就係主菜《麵豉馬刀背(聖子)》一擺上台因為太香嘅關係我唔記得影相就已經食咗好多，就你黎食完先記得自己未影相！馬刀貝爽脆，可以夾埋孫片一齊食～跟住就係三款壽司🍣《右口魚》、《鳥背》、
內在環境好舒適
今日就叫左個800既set~
單係前菜已經有咁多樣！！
《水雲發菜山芋蓉》山芋蓉口感似雪糕又似沙冰，酸酸甜甜勁開胃
《銀魚青椒仔》銀魚炸得十分香脆，同青椒意想不到咁夾
《千島醬天婦羅蝦》外皮炸得酥脆，肉質彈牙
《魷魚日本大根》魷魚爽口彈牙，大根上面調味為大根味道增加層次，令整體冇咁清淡
《菜之花瑩光魷魚》原隻瑩光魷魚🦑彈牙爽口，有小小醋酸酸地好開胃
《番薯枝豆豆腐》好特別，甜甜地，口感似豆腐cheesecake
跟住就係三款刺身
《粒背》本身用青檸調味，點埋海鹽令鮮味更出，口感彈牙
❤️❤️《拖羅》係香港食過最好食既拖羅，一咬魚油已經充滿成個口，極滿足！！！
《牡丹蝦櫻花蝦碎》未試過櫻花蝦碎加落牡丹蝦上，咸咸脆脆好特別，似食緊刺身但同時又似食緊熟食
忍唔住要close up拖羅比你地睇吓有幾靚
拖羅係越淺色越好食！一啲筋都冇！講起都回味🤤
跟住就係主菜
《麵豉馬刀背(聖子)》一擺上台因為太香嘅關係我唔記得影相就已經食咗好多，就你黎食完先記得自己未影相！
馬刀貝爽脆，可以夾埋孫片一齊食～
跟住就係三款壽司🍣
《右口魚》、《鳥背》、《海膽》
全部本身都已有wasabi同䜴油，調好味，建議用手食！
右口魚同鳥背都好少聽，係第一次食，右口魚比左口魚更加鮮更加好味，鳥背就係爽脆彈牙嘅
海膽必須要單獨講！ ！海膽係我係香港食過最好食嘅，一入口已經極度甜，口感好似食緊雪糕咁勁creamy，海膽嘅線條唔係我食完壽司之後仍然係我口可內徘徊左好耐
《麵鼓蜆湯》有淡淡蜆既鮮甜味，粒粒片都大大隻又冇沙
最後甜品有《芝麻雪糕配綠茶粉》、《琵琶同士多啤梨》、《櫻花餅》
🍨芝麻雪糕係師傅一手一腳整出嚟，唔係街外買得到嘅！口感界乎軟雪糕同意大利雪糕之間，大家一定要放啲綠茶粉上去一齊食，綠茶粉唔係平時好濃味果種，綠茶粉同芝麻雪糕配搭得好好，兩種味都食到
🌸櫻花餅就係期間限定，因為而家係櫻花季，咬落去有淡淡的花香味，入面係紅豆蓉，外面係糯米， 煙煙銀銀好好食
師傅仲私人醒左個海綿蛋🍳比我食～
除咗蛋香仲食到魚同蝦嘅鮮甜味，質感似海棉蛋糕，從來冇諗過蛋都可以咁好食😭😭😭❤️
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