棽粵 (已結業)

🇭🇰 棽粵The Summit | 維港海景🌃📍25/F, Tower 535, 535 Jaffe Road, Causeway Bay想帶父母慶祝？那就一定要來這間餐廳！這裡坐擁維港美麗的海景，環境幽雅，絕對是享受美食的絕佳場所。首推他們的招牌菜蜜汁叉燒，外酥內嫩，一口咬下充滿濃郁的蜜汁香氣。喜歡吃蟹的你，還可以試試花雕蛋白蒸肉蟹鉗和釀焗鮮蟹蓋。花雕蛋白蒸肉蟹鉗則將傳統蒸蟹鉗的鮮甜與花雕味道完美結合，非常出色。釀焗鮮蟹蓋每一口都散發著鮮甜的蟹肉口感和洋蔥的香氣，回味無窮。在主食方面，他們的蟹肉瑤柱蛋白炒飯絕對值得一試，每一口都能品嚐到蟹肉和瑤柱的鮮香，口感豐富層次分明。除了海鮮，他們的百花釀豆腐和茶燻雞也相當出色。豆腐口感滑嫩，搭配豐富的蝦滑口味，非常特別。茶燻雞充滿獨特的茶香，肉質鮮嫩多汁。桃茸生汁大蝦球鮮嫩多汁，搭配桃茸的鮮甜，口感絕佳。令人驚艷的是，甜品也非常出色，雪燕芒果布甸滑順的布甸搭配新鮮的芒果，清新怡人。燈影煎堆造型特別，像一個月亮般吸引眼球，絕對是拍照打卡的亮點。冷涮和牛卷外觀看起來像和牛卷，實際上是草莓雪糕，別具心思。