Fumi在蘭桂坊加州大廈,整棟大廈裡面的餐廳都挺高質,放心吃不踩雷。

環境:Fumi的裝修走現代和風路線,配合落地玻璃和中環獨特的半山景色,可以說很有氣質了。位置也挺疏落,坐得舒服。



食物:放題的選擇不太多,前菜有幾款,刺身有幾款,重點是松葉蟹腳任食。Fumi常常因應季節做不同主題的放題,可以關注一下網站。我去的時候有一人一份和牛壽喜燒。全部食物都很高質,和去日料店一份份叫的沒區別。刺身鮮甜軟糯,蟹腳鮮甜多汁,難以相信這中質素的食物居然是放題的,真的可以說是大快朵頤!





為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html