嵯峨野

營業中

休息中

自從上月偶爾發現了這家日式食店後，一直有光臨的意慾。個人喜歡的，除了是這裡恬靜的氛圍外，也喜歡這裡師傅的專業──每道菜、每個細節，都是精緻而動人的，盡得正宗日本料理的精粹。即使店子位處尖沙咀的邊陲，路程要花上一點時間，但也予人不枉此行的感覺。這次為了慶祝好友的生辰，點一個價錢較高的巧手套餐好好享受一頓。我點了魚生飯定食， 而壽星仔則點了天婦羅及魚生定食。兩份套餐都包括前菜、沙律、茶碗蒸蛋，還另加甜品，也只收取三佰多元。點菜後一瞬間，定食便端上來了。我倆的前菜皆為一些帶有清新酸味的漬物，令人更是醒胃；而沙律則是有點新意，椰菜絲作主菜的沙律加入鹹魚仔、紫菜、海帶、蘿蔔絲、車厘茄等材料，口感爽爽韌韌的，與柚子醬汁亦為匹配。我的魚生飯份量相當豐富，魚生鋪得滿滿密密的，彷彿要把所有米飯淹沒方至罷休。我急不及待便開始品嚐：首先由三文魚開始，非常肥美，新鮮程度一流，而且魚味香濃卻沒有腥味；吞拿魚的肉質較實在但甚有嚼勁，味道甘香，其油份亦豐富得令人欣喜；拖羅魚生也非常不錯，肉質既爽口又甜，即使吞下後，那股濃郁甘香的魚油仍揮之不去，還留於口腔中迴旋，很是回味。甜品方面，是日提供雪糕或水果任擇。我們都聽取