大和牛石燒專門店 (已結業)

偶然發現到呢間石燒和牛店位置九龍灣得寶商場門口放置了餐牌就係呢十款燒肉啦可選擇100/200/300g唔牛肉既朋友都可以揀豚肉同雞上髀而且價錢大眾化，最平$68至$298入到鋪頭地方都唔迫嫁兩邊設有卡位而餐具、水、沙律🥗、湯、醬汁、飯都係自助式可以任添沙律、湯同飯店家仲有提供圍裙醬汁則有柚子醬、燒肉汁、味噌醬落單唔夠5分鐘，期待既牛就黎到啦我地叫咗日本A5 和牛肉眼蓋100g分開咗兩碟上 😍睇下啲雪花紋放係一塊熱辣辣既石上面自己燒要幾熟自己控制，由於舊石溫度好熱食個陣都要好小心加上和牛既油脂好勁，不停迫哂啲和牛既油出黎，又不停彈油，搞到都彈到幾次，痛痛地呀雖然有條圍裙，可以隔到小小油。但都係避唔到啲油日本A5 和牛肉眼蓋大約每邊燒7-8秒，食落油花好重，肉味相對無咁濃，同埋口感會爽口啲比較適合點柚子醬汁，去一去油膩呢件係美國SRF 和牛板鍵油花無日本的咁油膩筋位會多一點，肉質結實，喜歡嚼勁的人可直接燒烤我同男友係牛魔王仲叫咗澳洲M6和牛小排澳洲和牛的分級制度分為M1至M12級，以M12為最高級，香港普遍是M9 最高級。和牛脂肪分佈平均，肉與油香平衡，牛味香濃，烹調時只需少許的鹽便能夠引