彩虹串燒專門店 (已結業)

著名大埔串燒舖在荃灣開分店，booking好full，好彩都訂得到。蟹粥要預訂的，一窩粥有一隻完整的蟹。用的蟹很肥美，蟹膏充足，看到澄黃色的粥未品嘗也垂涎欲滴。而且店家再在粥裡加了蜆同煮，更添鮮味。另外新張期間又有優惠，點某些燒海鮮有其他海鮮附送。我們點了蟶子，送象拔蚌。兩者都非常鮮美，爽口彈牙。見店家海鮮頗有水準，我們再點了燒花甲，亦是鮮甜味美。吃串燒，叫了啤酒降火。但飲著啤酒又忍不住叫些炸物小吃佐酒，這裡的墨魚咀炸得酥脆，粉漿很薄，墨魚咀彈牙不韌，是下酒好物。另外還點了燒鱔，燒得皮脆而肉嫩，不失肉汁，燒烤工夫很到家。除了海鮮，我們也點了羊肉串和金菇牛肉卷。羊肉串有淡淡的孜然味，不會過鹹過濃，能吃得到天然的羊肉味道。牛肉卷也做得很好，金菇是水潤的，配上牛味油香，也是一絕。最後點了燒茄子和燒菠蘿，為這餐加些蔬菜，吃串燒也可以營養均衡！哈哈，真是滿足的一餐。