鮨瀛海 (已結業)

包裝非常華麗，可見店主的用心，打卡一流。不過味道才是重點。全盛三文魚禮盒（1人前） 188hkd 🌕🌕🌕🌑🌑新鮮，但味道一般，壽司飯較黏口及壽司醋味道重，飯粒之間沒有空氣。當中的加拿大海膽，味道較臭。特選金槍魚禮盒（1人前） 328hkd 🌕🌕🌕🌑🌑新鮮度及但味道都一般，壽司飯較黏口及壽司醋味道重，飯粒之間沒有空氣。大拖羅腩刺身（2切） 128hkd 🌕🌕🌗🌑🌑油份重，但因肉質較實而沒有入口即溶。中拖羅腩刺身（2切） 98hkd 🌕🌕🌕🌑🌑一般般，勝在刀工好。金目鯛刺身（2切） 88hkd 🌕🌕🌕🌑🌑日本超市的質素，還好。深海池魚刺身（2切） 68hkd 🌕🌕🌕🌑🌑一般。油甘魚刺身（2切） 54hkd 🌕🌕🌕🌑🌑一般。池魚刺身（2切） 54hkd 🌕🌕🌕🌗🌑挺好的，不過份量少、沒有附酸汁。甜蝦刺身 （1隻）26hkd 🌕🌕🌕🌕🌕鮮甜、沒有苦澀味，不錯。劍魚腩刺身（2切） 60hkd 🌕🌕🌕🌑🌑一般。三文魚腩刺身（2切） 58hkd 🌕🌕🌕🌑🌑一般。螢光魷魚刺身（1份） 68hkd 🌕🌕🌕🌕🌑友人很喜歡，醃漬的醬汁使墊底的海帶也變得美味。個人覺得稍微偏鹹了一點點。日本空運海膽刺身 （1份