影片
更多
2022-07-07
178 瀏覽
朋友在觀塘附近開了工作室，邀請我去參觀， 聊著聊著就是晚飯時間，朋友便和我去他常去的潮州菜館，他邊走邊讚，說到我都有點肚餓了。蠔仔烙 $98蠔仔烙可以選擇煎或炸，炸的我們吃得多了，嘗試一下煎的蠔仔烙，熱辣辣的，基本上每咬一口都有蠔仔，蠔仔味濃又飽滿，我覺得煎的比炸的好，少了炸的油膩感卻多了蛋香味。酸甜梅膏骨 $98梅膏這個調味料很特別，由梅子，鹽和糖製成， 吃下去就有酸酸甜甜的衝擊，排骨外層香脆，肉質嫩滑多汁，配上滿口梅膏醬，非常惹味。潮式芋頭炒飯 $88這個炒飯超大一鍋，好多芋頭粒，口感細嫩， 鮮美又有益，陣陣的芋頭香，炒飯口感軟黏可口，還有一些臘肉，令人食慾大增。韭菜豬紅 $48這個韭菜豬紅超推薦，豬紅超入味， 粒粒結實不軟爛，豬紅掛滿湯汁，韭菜鮮嫩爽口，超級惹味。另外加收酸菜$16，我覺得酸菜味道也不錯的，挺開胃， 茶芥$13。
蠔仔烙 $98
蠔仔烙可以選擇煎或炸，炸的我們吃得多了，嘗試一下煎的蠔仔烙，熱辣辣的，基本上每咬一口都有蠔仔，蠔仔味濃又飽滿，我覺得煎的比炸的好，少了炸的油膩感卻多了蛋香味。
酸甜梅膏骨 $98
梅膏這個調味料很特別，由梅子，鹽和糖製成， 吃下去就有酸酸甜甜的衝擊，排骨外層香脆，肉質嫩滑多汁，配上滿口梅膏醬，非常惹味。
潮式芋頭炒飯 $88
這個炒飯超大一鍋，好多芋頭粒，口感細嫩， 鮮美又有益，陣陣的芋頭香，炒飯口感軟黏可口，還有一些臘肉，令人食慾大增。
韭菜豬紅 $48
這個韭菜豬紅超推薦，豬紅超入味， 粒粒結實不軟爛，豬紅掛滿湯汁，韭菜鮮嫩爽口，超級惹味。
另外加收酸菜$16，我覺得酸菜味道也不錯的，挺開胃， 茶芥$13。
張貼
