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2021-12-11
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一講起Burger店，平嘅則有M / K_C等嘅快餐店，但食物質素就心知肚明啦。 而高級D就有Burger joys，burgeroom等等，但價錢就較為貴，而呢間boy n Burger目的就想將兩這結合。 而佢就真係做得到。 Boy n Burger創辦人Mel Zhou於澳洲長大。 有日經過見到一位男孩想食Burger，但因價錢昂貴而被父親拒絕。 從而起發靈感去做一個高質而負擔得起嘅Burger。 餐廳位於灣仔莊士敦道，舖面嘅落地坡璃特別搶眼。 店內裝修以橙藍色階磚為主，環境潔淨，設有一人座位，並唔係面壁思過嗰隻。 款式算係幾多，套餐唔只得薯條，仲有個迷你漢堡拼盤。 Signature chicken burger$48（w / combo +$15）價錢真係無可爭辯，最平只得$ 28，喺港島區算係千年難與。 而雞肉大家都見到係突咗出黎，性價比極高。 可惜今日只得自己，只能試一款。 炸雞非常之大，炸皮就係經典美式嗰隻，粉漿偏厚，食落酥脆唔油膩，層次感高，有好濃烈嘅調味，呢個陣間再講。 餐廳用上雞腿肉，嫩滑juicy，肉味濃，偏向成，如果用上新鮮雞就更好自。 麵包冇被紙包整巢曬
Boy n Burger創辦人Mel Zhou於澳洲長大。 有日經過見到一位男孩想食Burger，但因價錢昂貴而被父親拒絕。 從而起發靈感去做一個高質而負擔得起嘅Burger。
餐廳位於灣仔莊士敦道，舖面嘅落地坡璃特別搶眼。 店內裝修以橙藍色階磚為主，環境潔淨，設有一人座位，並唔係面壁思過嗰隻。 款式算係幾多，套餐唔只得薯條，仲有個迷你漢堡拼盤。
Signature chicken burger$48
（w / combo +$15）
signature chicken
$48
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價錢真係無可爭辯，最平只得$ 28，喺港島區算係千年難與。 而雞肉大家都見到係突咗出黎，性價比極高。 可惜今日只得自己，只能試一款。
signature chicken
$48
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炸雞非常之大，炸皮就係經典美式嗰隻，粉漿偏厚，食落酥脆唔油膩，層次感高，有好濃烈嘅調味，呢個陣間再講。
餐廳用上雞腿肉，嫩滑juicy，肉味濃，偏向成，如果用上新鮮雞就更好自。 麵包冇被紙包整巢曬，有輕微烘過，氣孔蓬鬆，比想像中更鬆軟，個包頂有少少反光，有少少牛油香同甜味，以快餐店去講係非常之好，好過M_九條街。
醬汁份量適中，蛋黃醬似係炸魚薯條嗰隻，主要係鹹味，再帶pickle嘅酸味。 芥末醬就正正常常，配上生菜，一片酸瓜，薄薄嘅蕃茄，質素高，超抵食。
Popcorn chicken（combo$15 + $10）
我今次大頭蝦，又叫咗炸雞。份量非常之多，一口size，與招牌炸雞相若，同樣用上雞腿肉。 咁就講吓炸皮調味嗰part。
我就覺得佢個調味重手咗，見到係有超多種香草香料，仲有少少辣味，而明顯食到有味精嘅味（雖然快餐店都會落味精），我就認為太鹹，味道太搶，令肉味減少。 但總結都好值得幫觀，好過食連鎖店。
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