金獎滷鵝拼盤
包括鵝片、鵝頸、廣章（潮洲豬肉條）、滷水豆腐、腩肉及秘滷溏心蛋，一次過試勻6款。滷香濃郁，鵝肉好入味，非常抵食
香煎金鯧魚（半條）
魚外皮夠脆夠薄，魚肉細緻鮮甜，鹹香四溢，香口不油，是每次必點的菜式
豆醬炒白菜
用潮州豆醬炒白菜，白菜口感爽脆，好送飯
蠔仔泡飯
大大鍋已有4人份量，蠔仔大大粒又飽滿，米飯吸收湯汁鮮味十足
雞汁普寧炸豆干
金黃外表，外層酥內裹嫩滑，豆香味濃郁，再配韭菜切碎後加鹽而成的鹽水，帶有淡淡辛辣味
鴨屎香茶/壺
茶香幽雅，口感甘醇，回甘持久，食完一餐後飲用完全可以解膩
另外加點了
芋泥鴨
雖然個樣唔靚，但芋泥綿密鹹香，外層酥脆，中間包裹著鴨肉，口感豐富
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胡椒酸菜猪肚煲
湯頭濃郁辛香，胡椒微辣暖胃，豬肚彈牙，除咗爽口嘅酸菜之外，仲有芹菜、蕃茄提味
