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2016-08-07
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當聽到是以海鮮鍋煮成粥的介紹，就已經跟了朋友去大圍試！我們一行六人，三女三男，當中三男食量都頗大，但大家吃到最後都已經撐住肚皮吃不下去了，可見這店提供的食物份量是超強勁。我們選擇了最普遍的菜單，每人$198，當中已經包括七道海鮮，另外有五道菜可選蔬菜或其他肉類。而海鮮是慢慢遞上枱，讓食客慢慢吃用，而且桌面的空間不多，慢慢遞上枱都是不錯的做法。而每枱旁邊寫明每種海鮮煮熟時間，更有計時器，可讓食客吃到最嫩滑的海鮮。先來大蟹，初時覺得蟹只要夠大隻都已經滿足，猜不到這些蟹仍有蟹膏，心想$198真是很抵..蟹肉肉味雖然不夠濃郁，但勝在夠嫩滑，而且容易咬開，加上蟹膏味道濃郁又多，吃蟹蓋時超滿足呀。皇蜆，蜆肉就偏向細隻，但沒有含沙石，而且蜆肉夠滑及有嚼勁，送酒真是一流呀。如果蜆肉鮮味可以再濃郁一點就好了。大蟶子，它的份量真是很強勁，蟶子夠長又厚身，口感彈牙有嚼勁，計算好時間再撈上來，就可以吃到鮮甜的蟶子了。可能蟶子比較貴，我們一行六人只分得四隻蟶子咋><大蝦，這些蝦是超新鮮，而且更是生蝦。建議大家先待大蝦變得較少反應才放下去，因為蝦在熱水中掙扎時就會令熱水都濺出來。我們就這樣糟蹋了，
我們選擇了最普遍的菜單，每人$198，當中已經包括七道海鮮，另外有五道菜可選蔬菜或其他肉類。而海鮮是慢慢遞上枱，讓食客慢慢吃用，而且桌面的空間不多，慢慢遞上枱都是不錯的做法。而每枱旁邊寫明每種海鮮煮熟時間，更有計時器，可讓食客吃到最嫩滑的海鮮。
先來大蟹，初時覺得蟹只要夠大隻都已經滿足，猜不到這些蟹仍有蟹膏，心想$198真是很抵..蟹肉肉味雖然不夠濃郁，但勝在夠嫩滑，而且容易咬開，加上蟹膏味道濃郁又多，吃蟹蓋時超滿足呀。
皇蜆，蜆肉就偏向細隻，但沒有含沙石，而且蜆肉夠滑及有嚼勁，送酒真是一流呀。如果蜆肉鮮味可以再濃郁一點就好了。
大蟶子，它的份量真是很強勁，蟶子夠長又厚身，口感彈牙有嚼勁，計算好時間再撈上來，就可以吃到鮮甜的蟶子了。可能蟶子比較貴，我們一行六人只分得四隻蟶子咋><
大蝦，這些蝦是超新鮮，而且更是生蝦。建議大家先待大蝦變得較少反應才放下去，因為蝦在熱水中掙扎時就會令熱水都濺出來。我們就這樣糟蹋了，所以大家切勿心急那麼快放上大蝦。大蝦蝦肉結實度適中，而且爽口口感都不是加工浸出來的，而且蝦肉味道夠，每隻都令人十分滿足呀。
鮑魚及大蚌都上枱了，兩隻都是肉厚又夠鮮甜，而且鮑魚竟然不粗糙，有嚼勁之外更可以一咬就咬開了，加上大蚌夠滑又沒有沙石，海鮮餐真的很滿足。
還有一道魚上枱，還未拍照已被人在一秒內放入鍋中了><我只能拍下熟透的魚肉，魚肉夠滑又帶甜，而且沒有腥味，不愛魚的朋友都嘗試了食一兩塊，嘻嘻。
最後自選配料，我們選了豚肉及牛肉，以及一些蔬菜，牛肉脂肪比例較低，而且夠紅，加上牛肉肉味較濃郁，牛肉肉質不粗糙，再配上自己混合的醬汁，真的非常好吃！
由於我們再點了一些啤酒，這晚每人二百一十元左右就埋單了，真的，我會再吃第二餐！因為很抵又合理，加上食材新鮮又足料，真的非常推介。餐廳分了上下兩層，不知道上面那層空間如何，但是下層空間不大，坐得有點擠迫，如人多又想去食前可先致電餐廳問問。張貼
