鱻潮手工私房鍋 (已結業)

沙田圍的大排檔一向都好有名氣，這家店還有新推出的全蟹宴，作為吃蟹愛好者，當然要去吃吃啦！哈哈～這裡的大排檔比我想像中還要整潔舒適～有冷氣，光線又充足！全蟹宴少不了要用手吃啦，餐廳好貼心提供一系列用具，包括濕紙巾、手套、剪刀等等～全蟹宴首先上了冷蟹，即是冷盤～一人一隻，肉質較為實身～之後選擇了避風塘炒蟹、蟹油炒菜和蟹粥，避風塘炒蟹是即叫即製，蟹炸脆了再加大量蒜頭、辣椒一同炒，穫氣十足，又不會太辣，而這隻蟹是超大隻的，啖啖肉！蟹油炒菜，不是很吃得出蟹油是什麼味道，但菜就是很爽脆～最後是蟹粥，粥底應該煮了一段時間，因為很綿很綿！而且加了蟹一同煮，真是吃到有蟹的鮮味在粥底裡！加分～這餐全蟹宴真是大滿足！推薦！