首先，呢間店嘅招牌菜「蟲草花冬瓜牛肉鍋」真係非常出色。佢嘅湯底清甜，加上蟲草花嘅香味同埋冬瓜嘅甜味，令味覺感受到非常豐富。牛肉都非常鮮嫩，而且肉質唔會太厚，啱啱好。食完之後，感覺身體裏面都暖暖地，好舒服。
貢丸同埋蝦滑都係熱門小食，味道都好好。貢丸嘅彈牙口感同埋蝦滑嘅鮮美味道，都令人回味無窮，好適合當做下酒小食或者喺火鍋之外嘅選擇。
最後，我地嚟到呢間店，當然唔可以錯過信州和牛啦！信州和牛係一款高級和牛，肉質鮮嫩同埋有豐富嘅油花，入口即化。如果你係一個嚮往高級食材嘅人，信州和牛一定唔可以錯過呀。
總括而言，616牛肉鍋火鍋專門店嘅食物質素非常之高，湯底清甜，肉質鮮美，配料豐富，味道鮮美，令人回味無窮。如果你係一個火鍋控，一定唔可以錯過呢間店啦！
