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2021-06-15
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🍴下西冷肉配田園蔬菜 HKD238呢個部位幾特別 佢牛味似西冷比較濃 但係又冇西冷咁實 肉質有D似牛柳🙈牛扒嘅處理👧🏿會俾足10分滿分 首先火喉控制得好好 表面烤得完全焦糖化 邊邊位仲會脆卜卜😍內裏肉質細滑有油脂香 肉汁同油脂入口同時爆發 十分完美嘅外脆內軟🤩🍴加拿大豬鞍架配芒果莎莎醬 HKD138 呢間餐廳嘅扒爐廚師應該都有D料到 豬同牛嘅處理都非常好🤪食豬扒最怕就係乾爭爭又柴 食到成口渣😣但係呢份豬鞍烤得個邊脆卜卜 同時入面又keep到肉汁 好淋又juicy🙈配埋芒果醬好fresh 酸酸甜甜咁 增加左味道嘅層次😍🍴焦糖燉蛋 HKD2525蚊都算一個幾抵嘅價錢🙈呢個燉蛋食落去口感比較實 蛋嘅比例應該比較高 所以食落去好香蛋味🍮味道唔係死甜個隻 整體味道香濃又唔膩 水準之作🥳
呢個部位幾特別 佢牛味似西冷比較濃 但係又冇西冷咁實 肉質有D似牛柳🙈牛扒嘅處理👧🏿會俾足10分滿分 首先火喉控制得好好 表面烤得完全焦糖化 邊邊位仲會脆卜卜😍內裏肉質細滑有油脂香 肉汁同油脂入口同時爆發 十分完美嘅外脆內軟🤩
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🍴加拿大豬鞍架配芒果莎莎醬 HKD138
呢間餐廳嘅扒爐廚師應該都有D料到 豬同牛嘅處理都非常好🤪食豬扒最怕就係乾爭爭又柴 食到成口渣😣但係呢份豬鞍烤得個邊脆卜卜 同時入面又keep到肉汁 好淋又juicy🙈配埋芒果醬好fresh 酸酸甜甜咁 增加左味道嘅層次😍
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🍴焦糖燉蛋 HKD25
25蚊都算一個幾抵嘅價錢🙈呢個燉蛋食落去口感比較實 蛋嘅比例應該比較高 所以食落去好香蛋味🍮味道唔係死甜個隻 整體味道香濃又唔膩 水準之作🥳
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