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2008-12-23
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一早預先跟舅仔及其女友有個約會，在聖誕前夕相約吃個saturday lunch。目的地本是Marriott的Fish Bar，可惜是日被包了場，唯有轉移陣地選擇這兒的原因，除了食物有一定的水準外，最重要的是那絕對超值的價錢 --- 半自助的antipasto，再加上main course、dessert及兩杯drinks (tea / coffee及wine)，只收$198一位。再用了OR 的八折coupon，就只是約一百六十多大洋一個人頭，不是超值是甚麼 ?環境坐得舒適，侍應們亦彬彬有禮，未吃頭盤前先向我們悉心介紹是日主食及甜品選擇；到最後咖啡茶時間，我們要求可否轉喝hot chocolate時，也能一一配合。服務態度是值得一讚對小弟來說，這兒的antipasto絕對是有如主菜一般。款式是充足的 --- 冷吃有從智利來的oyster、鮑魚片、凍蝦及凍蟹；各款的salad、cold cut meat；還有好些較有特色的如seafood terrine、eggplant confit等。其中以oyster及abalone較出色，蠔很鮮甜且creamy，吃得舅仔大樂，連吞半打以上也面不改色
環境坐得舒適，侍應們亦彬彬有禮，未吃頭盤前先向我們悉心介紹是日主食及甜品選擇；到最後咖啡茶時間，我們要求可否轉喝hot chocolate時，也能一一配合。服務態度是值得一讚
對小弟來說，這兒的antipasto絕對是有如主菜一般。款式是充足的 --- 冷吃有從智利來的oyster、鮑魚片、凍蝦及凍蟹；各款的salad、cold cut meat；還有好些較有特色的如seafood terrine、eggplant confit等。其中以oyster及abalone較出色，蠔很鮮甜且creamy，吃得舅仔大樂，連吞半打以上也面不改色；鮑魚片雖是罐頭貨，但吃進口也是鮮味異常，而且一點也不韌。光是吃它五六片，已是值回票價了
Seafood terrine是以三文魚片包裹着蝦及魚膠，看上去樣子有點像日本的太卷，很特別也很美味；eggplant confit原來是在燒茄子上放上濃濃的日式麵豉肉醬，有點點帶fusion的意味，也是珍味之一....
吃頭盤吃得不亦樂乎，相對上主菜反而有點失色。Lamb chop照常叫了medium rare，火喉控制得很好，但羊本身並不夠羶，就算烹調得如何出色，也不能獲得小弟之歡心了。反而伴碟的potato gratin很滑，牛油味適中，好吃 (雖然身為potato expert的太座卻嫌牛油下得太少)；試了一口太座的cod fillet，肉很嫩，不過盬下得太少，味很淡，而且皮煎得不脆口，沒有了那種crispy感覺。吃過Petrus的cod fillet之後，始終曾經滄海，吃其他的總覺有點不對路了；再試一下舅仔女友點的scallop，肉很硬而且一點鮮甜味也沒有，像吃擦膠一樣，大失所望
甜品只得Mango fillo及Pistachio macaron。Fillo即是酥皮雲吞。這裏的皮做得頗算flaky，但芒果味卻不是特別濃，一般；平常吃的macaron都是的的骰骰的，這次吃到的卻是加大版，實在是從來沒有吃過這般的大的甜度是夠，外層也是脆脆的，但內裏卻是不大吃到開心果的質感及味道，吃到的反而是很重的杏仁味，奇怪
儘管主菜及甜品不是有很高的水準，但光是吃那豐富的antipasto，已是很值得了
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