鴻星中菜 (已結業)

昨天晚上與家人及朋友一行六人到九龍灣閒逛，卻無意中到了陶大花園的鴻星海鲜酒家，更意外地發現這裏新近出了一個美味又低食的套餐，叫古都烤鴨宴，這個套餐特別之處就是你叫這個餐，就送你一隻啊拉斯加蟹。這個啊拉斯加蟹，除斤両十足外，有四斤重，這還有蟹膏，只看這蟹的外形已極討好了，加上我們凍食，不加任何調味料，保留蟹的鲜味，加上肉質厚而清甜，鐘意食蟹的朋友該满足了。除蟹外主角當然是烤鴨， 不肥不膩，皮脆肉香。一鴨二食，片皮外，鴨肉則用年糕津白淆湯，平常的酒樓大都用凉瓜燘鴨架，今次我都是第一次飲片皮鴨湯了白酒煮蛤蜊，蛤蜊大大隻，白酒香甜。其餘還有金抽皇中蝦，肉爽。紅杞青蔬鲜腐竹，是用杞子和腐竹配以小棠菜，當吃完啖啖肉的蝦，蟹，鴨之後，這道菜就仿如遇到一度清泉。吾夠飽，重有壓軸登場的鮑汁章魚雞粒飯，最後還有生果及甜品奉上。以上的套餐只不過是一仟四百多元，超值。還有這裏的待應服務都很好，還是那一句，絕不含糊