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2013-01-15
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每次行經廟街, 都會見到“佐敦咖哩屋”的人肉宣傳機器, 就是穿上公司的衣服, 手上舉著大木牌叫伙幫襯. 自小在佐敦長大的我, 當然唔使佢介紹吧, 佐敦兩間開得最耐的咖哩店, 一間亞龍, 專食巴基斯坦咖啡, 另一間就是佐敦咖啡, 專食印度咖哩. 無論如何, 與尖沙咀的咖哩店相比, 這間咖哩確實差一皮, 總覺得其香料不足. 入店座下, 即來一杯啤酒, 無雪過的杯, 加上未雪得夠冰的啤酒, 並沒有透心涼的感覺.侍應先放下小碟, 一小塊Papadam, 非常脆口, 伴以印度番茜醬 (Coriander chutney), 開胃醒神.咖哩羊肉, 中辣, 店員介紹, 羊肉最為叫座. 上檯時, 滿滿一碗, 試一口, 真的不太膻味, 但煮得未夠時間, 肉質略為硬和實, 咖哩也缺乏香味, 沒有丁香和茴香子香料味道, 中辣度比想像中要輕, 下次要叫”大辣”了.
入店座下, 即來一杯啤酒, 無雪過的杯, 加上未雪得夠冰的啤酒, 並沒有透心涼的感覺.
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