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餐廳位於尖沙咀金巴利道,與美麗華商場只有一街之隔,距離地鐵站約五分鐘路程,懂來的其實也算蠻方便的。以魔法主題作賣點,Harry Porter風格? 但以為主題餐廳不能煮出好食物便錯了,此餐廳的食物比一般主題餐廳講究,更.有.內.«餡»!Set Dinner有兩款,每款有3-course ($310 / $350) 與5-course ($450 / $480)之分,3-course就是前菜和湯選一款,主菜及Pasta選一款,另有甜品。但不包餐茶/ 咖啡便不夠大方。栗子忌廉湯: 湯以鮮栗子打成,由於忌廉份量較少,所以濃湯的栗子香非常鮮香突出,打製成湯也相當香甜可口,坊間較少見,蠻具特色。慢煮法國黃雞胸: 雞胸肉先以慢煮方式煮製,其後再煎香並加上調味料。驚喜的是,雞胸肉的肉質出奇地幼細嫩滑,而且極具肉汁,非常Juicy,此煮法亦令肉味得以完整保留。即使是簡單的調味,最終也造就此出色的結果。所配的醬汁亦以雞汁及雞件所萃取的精華所調製,鮮香而濃郁!慢煮野生灰鯛魚: 以慢煮方式令鯛魚的肉質保持嫩滑,魚皮微脆,但內裡極為幼細,一種煮法,兩種質感。與友人同樣驚嘆,魚味竟是出奇地香濃到位。墊底的是藜麥
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餐廳位於尖沙咀金巴利道,與美麗華商場只有一街之隔,距離地鐵站約五分鐘路程,懂來的其實也算蠻方便的。
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以魔法主題作賣點,Harry Porter風格? 但以為主題餐廳不能煮出好食物便錯了,此餐廳的食物比一般主題餐廳講究,更.有.內.«餡»!
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Set Dinner有兩款,每款有3-course ($310 / $350) 與5-course ($450 / $480)之分,3-course就是前菜和湯選一款,主菜及Pasta選一款,另有甜品。但不包餐茶/ 咖啡便不夠大方。
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栗子忌廉湯: 湯以鮮栗子打成,由於忌廉份量較少,所以濃湯的栗子香非常鮮香突出,打製成湯也相當香甜可口,坊間較少見,蠻具特色。
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慢煮法國黃雞胸: 雞胸肉先以慢煮方式煮製,其後再煎香並加上調味料。驚喜的是,雞胸肉的肉質出奇地幼細嫩滑,而且極具肉汁,非常Juicy,此煮法亦令肉味得以完整保留。即使是簡單的調味,最終也造就此出色的結果。所配的醬汁亦以雞汁及雞件所萃取的精華所調製,鮮香而濃郁!
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慢煮野生灰鯛魚: 以慢煮方式令鯛魚的肉質保持嫩滑,魚皮微脆,但內裡極為幼細,一種煮法,兩種質感。與友人同樣驚嘆,魚味竟是出奇地香濃到位。墊底的是藜麥,但相當講究的煮法令這平平無奇的配菜搖身一變成主角。藜麥加入洋蔥炒香,另加入鮮甜的魚湯,令其惹味之餘,更散發濃郁鮮香,出色!
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紅豆芝士餅: 芝味香,質感亦夠滑,夾層有不少紅豆,兩者相當搭配,對此作終結的甜品有點依依不捨的感覺......
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2018-04-12
用餐途徑
堂食
用餐時段
晚餐