影片
更多
2014-02-08
1793 瀏覽
農曆大年初三赤口，要避過不必要的爭拗，又不想到車公廟超級迫人故決定"遠走高飛"，可是沒有按原訂計劃前往濕地公園，反而到了元朗佳記甜品大吃大喝。食 客由街頭坐到街尾，尤如圍村盆菜宴般喜慶熱鬧，我們當然被眼前人山人海的情景嚇怕，唯一方法想到外賣到附近公園進餐吧。農曆新年店方加派人手應付人潮，幸 運地在輪候不久已有店員為我們安排下單，無論是首次到訪的筆者，抑或識食之仕，選擇的多是招牌B仔涼粉，我們更額外要了榴槤班戟、芒果河粉、香蒜辣椒雞翼尖、腸粉和魚蛋，一於來個小吃甜品大雜燴。1. B仔涼粉 HK$80沒有看餐牌價錢，不知是否在新年期間加價呢? 定價的確比想像中高。在大約15-20分鐘後食物到手啦，先吃這個巨型的B仔涼粉吧，面頭鋪滿水果包括木瓜、西瓜、蜜瓜、哈密瓜、水蜜桃、奇異果、龍眼、大樹菠蘿、香蕉、椰果、蘆薈、海底椰，顏色鮮艷奪目，十分引人食慾。當中不是款款水果也甜美和新鮮，質素較好的有大樹菠蘿、香蕉和西瓜，加入淡奶的涼粉爽滑彈牙，既香且滑。吃時記緊要拌勻底部糖水會較美啊，新春天氣回暖，吃個陽光下的B仔涼粉又爽又甜，心情超好。2. 芒果河粉 HK$36是大熱了良久的創意甜品，還是筆者首次
食 客由街頭坐到街尾，尤如圍村盆菜宴般喜慶熱鬧，我們當然被眼前人山人海的情景嚇怕，唯一方法想到外賣到附近公園進餐吧。農曆新年店方加派人手應付人潮，幸 運地在輪候不久已有店員為我們安排下單，無論是首次到訪的筆者，抑或識食之仕，選擇的多是招牌B仔涼粉，我們更額外要了榴槤班戟、芒果河粉、香蒜辣椒雞翼尖、腸粉和魚蛋，一於來個小吃甜品大雜燴。1. B仔涼粉 HK$80
沒有看餐牌價錢，不知是否在新年期間加價呢? 定價的確比想像中高。在大約15-20分鐘後食物到手啦，先吃這個巨型的B仔涼粉吧，面頭鋪滿水果包括木瓜、西瓜、蜜瓜、哈密瓜、水蜜桃、奇異果、龍眼、大樹菠蘿、香蕉、椰果、蘆薈、海底椰，顏色鮮艷奪目，十分引人食慾。
當中不是款款水果也甜美和新鮮，質素較好的有大樹菠蘿、香蕉和西瓜，加入淡奶的涼粉爽滑彈牙，既香且滑。吃時記緊要拌勻底部糖水會較美啊，新春天氣回暖，吃個陽光下的B仔涼粉又爽又甜，心情超好。2. 芒果河粉 HK$36
是大熱了良久的創意甜品，還是筆者首次吃到，甜"河粉"入口滑溜有彈性，其實由蒟蒻粉做成，比真正的河粉更為可口，帶淡淡椰香和甜度浸在滿滿香甜的鮮芒果蓉和大大件芒果肉中，兩者味道匹配，感受到冰涼兼滿口果香，絕對是有趣美味的甜品。3. 榴槤班戟 HK$24
聽聞是經常早早沽清的款式，也是筆者認為是最有質素的甜品，一客兩件班戟，外皮薄而帶點煙韌，由於榴槤味濃烈，故吃不到任何味道。
內裡新鮮榴槤肉奇多，香氣濃郁、質感軟滑，份量頗多，比坊間一味只有厚厚忌廉來得有驚喜，一口氣吃兩件沒有難度。4. 香蒜辣椒雞翼尖 HK$14
小吃需在另一邊收銀處自行購買，原先想吃的鹵水蛋和雞翼已售罄，幸好還有雞翼尖供應，眼見外籍店員以大湯杓容量為一客份量，筆者即時取消買兩客的念頭。
味道有如其名是蒜香加辣勁惹味，雞翼尖屬肥大類別增加咬口，吸收了秘製甜辣汁料煮得入味，吃起來肉嫩滑骨軟腍，越嚼甜味越突出，滋味得連沾在手指頭的精華也不放過。
5. 腸粉 (8條HK$14) 及魚蛋 (2串HK$14)
腸粉、魚蛋和燒賣從來是筆者亦相信是大部份港人大愛，看到大型餐牌上有供應，眼前為之一亮。腸粉應是批發貨色吧，質感不失滑溜，店員慷慨為我多下甜醬和麻醬，已感幸福得無話可說，若有芝麻就完美了。
至於魚蛋，體積細小，彈性一般口感偏實，但個人頗喜歡夾著果皮的香氣啊，就連這不辣口味的汁料也做到濃稠惹味。
吃過以勞力換取的一餐，感到特別美味與幸福，事後聽到這裡食物水準下滑與衛生情況不理想的消息，筆者又不太上心，一來不是經常光顧，二來總覺得外邊食店要做到100%潔淨幾乎是沒可能的事，正所謂眼不見為乾淨，在溫暖的新春節日吃點清涼吃點甜實在太暢快啦!
****************************
*口味各有不同，食文只作參考。
張貼
