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2018-04-16
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週末12時，不用排隊，可直入店，店內未坐滿，還可選坐海景位。位處海港城望海景，已經贏在起跑點上。雖然愛吃拉麵，但沾麵是本店招牌，怎可不嚐。沒多猶疑便選了特制濃厚魚介沾麵。店員端上沾麵時，會問要否講解食法。令姐思考，到底是，吃貨們是否已對沾麵食法太熟練，已不需要店員的解說了。還是，已自創一套最佳吃法？Any肥，姐還是虛心聽從店員解說。先呷一口湯，後吃一口浸過湯的麵，再配上櫻花蝦辣椒，可自行加熱水。最佳食用時間是15分鐘☺️☺️ (金魚記憶，大概是咁的)湯的濃郁度足，微暖不燙口。很適合愛重口味的人喝，多喝也不口渴。替沾麵拍了幾張照片，湯已凝固出一層薄薄的膠，魚介湯果然沒騙人。怎可不拍張”沾麵與海”海景的襯托下，沾麵的層次更加提升了😋😋沾麵微冷的，但不至於變硬。配料出奇的多，味玉、雞肉、叉燒各兩塊，浸在湯的丸子，混入了雞軟骨，有咬勁，雞肉、叉燒肉質剛剛好，浸過湯也不會令肉質改變。靈魂的溏心蛋，流心度令人滿意。題外話，鄰桌的吃貨，點了拉麵、沾麵各一，他們嚐過先到的拉麵後，沾麵到達時，二話不說的加熱水進湯中...看後，差點把在吃的麵都吐出來...所以，找到自己喜愛吃麵的方法就好了。不收加一服務費，看
週末12時，不用排隊，可直入店，
店內未坐滿，還可選坐海景位。
位處海港城望海景，
已經贏在起跑點上。
雖然愛吃拉麵，但沾麵是本店招牌，
怎可不嚐。
沒多猶疑便選了特制濃厚魚介沾麵。
店員端上沾麵時，會問要否講解食法。
令姐思考，到底是，
吃貨們是否已對沾麵食法太熟練，
已不需要店員的解說了。
還是，已自創一套最佳吃法？
Any肥，姐還是虛心聽從店員解說。
先呷一口湯，
後吃一口浸過湯的麵，
再配上櫻花蝦辣椒，
可自行加熱水。
最佳食用時間是15分鐘☺️☺️
(金魚記憶，大概是咁的)
特制濃厚魚介沾麵
$168
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很適合愛重口味的人喝，多喝也不口渴。
替沾麵拍了幾張照片，
湯已凝固出一層薄薄的膠，
魚介湯果然沒騙人。
怎可不拍張”沾麵與海”
海景的襯托下，沾麵的層次更加提升了😋😋
特制濃厚魚介沾麵
$168
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沾麵微冷的，但不至於變硬。
配料出奇的多，
味玉、雞肉、叉燒各兩塊，
浸在湯的丸子，混入了雞軟骨，有咬勁，
雞肉、叉燒肉質剛剛好，
浸過湯也不會令肉質改變。
靈魂的溏心蛋，流心度令人滿意。
題外話，鄰桌的吃貨，
點了拉麵、沾麵各一，
他們嚐過先到的拉麵後，
沾麵到達時，二話不說的加熱水進湯中...
看後，差點把在吃的麵都吐出來...
所以，找到自己喜愛吃麵的方法就好了。
不收加一服務費，
看著海景吃沾麵，是種享受。
還有不用排隊，
姐這次吃得很愉快。
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