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2017-04-16
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環境：雖然星期六下午1點，但無須等待立刻入座（夜市來次次都會有需要排隊侯位），我地兩個人同其他人拼埋一張4人檯。位置足夠，雖然旁邊客人離開既時候我需要起身讓位。總括黎講環境潔淨，採光足夠。服務：侍應喺我哋就坐後，片刻就奉上熱茶。侍應點單足夠專業，且有向我哋推薦。食物約8-10分鐘就到，天婦羅就約15分鐘送到。空餐具收得都非常及時，同會不時添茶。汁燒牛肉定食 $158 (定食包括：燉蛋，漬物，味增湯，冷菜，沙律，紅豆白玉) 賣相吸引豐富，有足夠的野菜嚟平衡翻啲濃同濟既肉食。朋友話味道不錯，但由於我沒食不予置評。自選刺身丼 (帆立貝（約$40），甜蝦他他（約$40），藍鳍吞拿魚扒（約$70）- 定食包括：燉蛋，冷菜（芝麻粉絲蘿蔔），味增湯，漬物，紅豆白玉) 總的嚟講，可以自選刺身係幸福既，且各樣新鮮。吞拿魚扒以胡椒調味，香味濃郁。燒烤過既表面口感輕盈肥美，點芝麻醋醬油後味道更為濃郁香甜。飯量不會過多，米醋帶出一定的飯甜味同口感飽滿。配菜的漬物口感爽脆，但稍嫌味道偏澀，不夠開胃。冷菜中規中矩，加入咗麻油較香，所以喺食刺身之間夾黎食可以再食刺身時更有層次感。帶子一如以往的新鮮，以薄切檸檬隔開保
服務：侍應喺我哋就坐後，片刻就奉上熱茶。侍應點單足夠專業，且有向我哋推薦。食物約8-10分鐘就到，天婦羅就約15分鐘送到。空餐具收得都非常及時，同會不時添茶。
汁燒牛肉定食 $158 (定食包括：燉蛋，漬物，味增湯，冷菜，沙律，紅豆白玉)
汁燒牛肉定食
$158
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自選刺身丼 (帆立貝（約$40），甜蝦他他（約$40），藍鳍吞拿魚扒（約$70）- 定食包括：燉蛋，冷菜（芝麻粉絲蘿蔔），味增湯，漬物，紅豆白玉)
自選刺身丼
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吞拿魚扒以胡椒調味，香味濃郁。燒烤過既表面口感輕盈肥美，點芝麻醋醬油後味道更為濃郁香甜。飯量不會過多，米醋帶出一定的飯甜味同口感飽滿。配菜的漬物口感爽脆，但稍嫌味道偏澀，不夠開胃。
冷菜中規中矩，加入咗麻油較香，所以喺食刺身之間夾黎食可以再食刺身時更有層次感。帶子一如以往的新鮮，以薄切檸檬隔開保持新鮮。彈牙口感適中唔會感覺帶子唔新鮮，帶子夠大同厚。
甜蝦他他係我嗝心頭好。切碎的甜蝦肉擁有特有既膠感，再加上爽脆既飛魚子。連些少豉油同埋飯一齊食，又甘又甜口感又獨特，比起叫甜蝦刺身更推薦。尤其建議鍾意甜調味既大家可以試吓。
燉蛋中有冬菇、蟹柳同魚糕。上檯時係暖的，如果更熱會更好(尤其因為無蓋好容易變凍）。蛋漿甜滑，鮮味可以更佳。
味增湯味道溫度合格，味道偏清。雖然可加10蚊升級蜆味增湯，但因定食已足夠豐富我沒特別加選。
小甜品的白玉軟硬適中，但紅豆汁不夠。佐味不足，令我沒有吃下第二粒。
單點：炸蝦天婦羅（約$70，5隻）
炸蝦天婦羅
$70
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改善：餐牌沒英文，唔方便我朋友參考。我因為唔太喜歡飲茶，所以要求換咗水。不過因為杯一樣及同入面唔顯色，侍應唔小心添咗茶，建議以不同既杯標誌。
價格：食品份量足夠，有加一服務費。lunch有100蚊左右的午市定食但我哋無揀到，所以價格同晚餐一樣，建議想食得更抵既人可以晚市黎更抵。
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