翡翠拉麵小籠包

營業中

休息中

不知有多少個年頭冇寫食評，其實我對食好挑剔，唔容易比食物一個讚。今次，這間我光顧過多次而曾經喜歡的店，質素實在每怳愈下，令我燃起寫低今次嘅食評。二人於這間環繞內地人嘅食店，國語此起彼落，令人心煩意亂。不太肚餓底下，揀左两樣最普通不過的食品：嫩雞燴麵+木須炒麵。我第一次食嫩雞燴麵在新加坡的crystal jade, 味道濃厚、將雞湯嘅精華完全鎖於湯入面，入味得嚟仍然保持清爽嘅感覺，麵底又夠多，令我留下深刻印象+愛上這貌似平平無奇嘅食品。反之香港這店，一拿出來，細碗都唔緊要，個湯一試：暖嘅。再試：清水煮出嚟的。無跨大，真係連鹹味都無，一碗用水煮+少許菜粒+少許雞粒。我食左一口，即刻無再食。成餐飯失望至極另外個炒麵，味道係有，但麵偏硬，而且伴料超少。description 話主菜係「木耳」，但可能走失左。真係可以差成咁。相比以前食開尖沙咀果間，真係差好遠，唔會再食crystal jade，反而上海婆婆有啲店仲食得過。