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2022-10-02
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朋友推薦下去咗試夏威夷蓋飯，套餐上冇素食嘅選擇，所以唯有自選配搭。夏威夷蓋飯感覺似韓式拌飯，將自己鍾意嘅食材加埋一齊，食完之後覺得整體質素普通，冇網上講到咁好食。自選:Main protein: 雜菌香菇 Mushroom ($78)Base: 壽司飯 Sushi riceToppings: 酸蘿蔔 Pickled radish、雞蛋絲 Egg shreds、芝麻海帶 SeaweedDressings: 果仁芝麻醬 Nutty sesame saurceSeasoning: 果仁 Nuts、紫菜絲 Nori 起初上菜時見到飯嘅面頭鋪滿木魚絲，記得明明就冇揀到呢款配料，以為要落單時特意同店員講走木魚絲，但同行朋友話如果冇揀就唔會有，可能係廚房慣手勢加咗落去。我開頭以為酸蘿蔔係黃色嘅日本醃蘿蔔，點知原來係自助餐salad bar見到嘅白色酸蘿蔔，味道正常，唔會太酸。果仁芝麻醬即係日式胡麻醬，因為醬汁只係淋係白蘿蔔同香菇嗰邊，所以嗰邊嘅飯底佈滿醬汁，感覺比較膩，而另一邊嘅飯底就比較乾身。
自選:
Main protein: 雜菌香菇 Mushroom ($78)
Base: 壽司飯 Sushi rice
Toppings: 酸蘿蔔 Pickled radish、雞蛋絲 Egg shreds、芝麻海帶 Seaweed
Dressings: 果仁芝麻醬 Nutty sesame saurce
Seasoning: 果仁 Nuts、紫菜絲 Nori
起初上菜時見到飯嘅面頭鋪滿木魚絲，記得明明就冇揀到呢款配料，以為要落單時特意同店員講走木魚絲，但同行朋友話如果冇揀就唔會有，可能係廚房慣手勢加咗落去。
我開頭以為酸蘿蔔係黃色嘅日本醃蘿蔔，點知原來係自助餐salad bar見到嘅白色酸蘿蔔，味道正常，唔會太酸。果仁芝麻醬即係日式胡麻醬，因為醬汁只係淋係白蘿蔔同香菇嗰邊，所以嗰邊嘅飯底佈滿醬汁，感覺比較膩，而另一邊嘅飯底就比較乾身。
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