麵屋一燈 (已結業)

知道貴知道有來頭所以和太太撐檯腳便想到來這裡。已經先不懐希望免失望但吃上第一口真的非常失望。我點的是特制沾麵，太太是鹽味拉麵。老實說，麵的質素不差，湯對我來說是淡，义燒沒有什麼特別。問題是出在價錢。差不多是全香港最貴的沾麵，我們合理地有above average的期待吧。在marketing來說，勇敢地設這個價錢，也包含了一些message，但我找不到是環境，服務還是食物的質素？你夠「寸」推高我們的expectation 但又感動不到我，這是失敗的。期後我又試了另一間過江龍沾麵，價錢正常但味道有驚喜，留意我的食評。