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2012-12-18
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呢間是老字號，相信它的名氣才光顧啊！● 正常散買都會貴一點，優點是可以逐隻揀，揀到隻隻都靚先至買，因為有無肉、是否爆膏都差很遠，但也要專重先問店員可否逐隻揀，他說可以，我便以一些基本的選蟹方法，不夠好的你當然不會要啦，怎料他說不要按 D 蟹啊，我答道：「不按牠怎會知是否實肉啊！」他便不客氣地說會弄傷Ｄ蟹，就此一句，我以後都不會再幫趁啊！可能該店是做批發多，便不喜歡做這些＂小生意＂啊～～～● 至於蟹的質素，其實尚好，蟹黃金香、軟滑，白膏很＂Lim＂，肉厚鮮甜，可惜膏不算多，未能盡興。買了4隻蟹公，共 $637，即 每隻 $159，$400 / 斤，＠五兩半$159 一隻，真的似乎貴了一點啊！而且己是十月廿幾，己經是水尾。。。不減反加
● 正常散買都會貴一點，優點是可以逐隻揀，揀到隻隻都靚先至買，因為有無肉、是否爆膏都差很遠，但也要專重先問店員可否逐隻揀，他說可以，我便以一些基本的選蟹方法，不夠好的你當然不會要啦，怎料他說不要按 D 蟹啊，我答道：「不按牠怎會知是否實肉啊！」他便不客氣地說會弄傷Ｄ蟹，就此一句，我以後都不會再幫趁啊！可能該店是做批發多，便不喜歡做這些＂小生意＂啊～～～
● 至於蟹的質素，其實尚好，蟹黃金香、軟滑，白膏很＂Lim＂，肉厚鮮甜，可惜膏不算多，未能盡興。
買了4隻蟹公，共 $637，即 每隻 $159，$400 / 斤，＠五兩半
$159 一隻，真的似乎貴了一點啊！而且己是十月廿幾，己經是水尾。。。不減反加
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