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2015-01-21
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很久之前已在Dabyida食過semi-buffet brunch, 覺得質素還可以, 但晚餐就沒有試過, 趁著媽媽在尖沙咀逛街, 她不願回家煮飯啊, 而我又沒有甚麼餐廳想去, 於是站在尖沙咀N1出口便突然想起附近的Dabyida, 一於去試試.門外放有黑板, 以彩色粉筆寫上餐廳供應的4款法國蠔, 媽媽極喜歡吃生蠔, 雖然她不甚懂英文, 但也認得 ‘oyster’ 的字樣, 表現得很雀躍. 但我真的不能吃, 因這兩星期的腸胃也不太好, 不想在繁忙的日誌上出現甚麼岔子而延遲會議. 所以我們最後也沒有order….星期四晚上約7:30PM到訪, 坐無虛席, 與我上次來用膳時的情況差得遠, 莫非Dabyida的質素大躍進? 還是價錢很相宜呢?立即翻閱餐牌, 餐廳沒有set dinner, 只有a-la-carte menu ~意粉和risotto價格約$148-178, 主菜為$208-$328. 我會稱為中等價格, 要待食物奉上、吃過才能定奪.首先是燒布里芝士無花果露筍沙律 $128(Brie cheese, asparagus salad with fig and balsamic vi
門外放有黑板, 以彩色粉筆寫上餐廳供應的4款法國蠔, 媽媽極喜歡吃生蠔, 雖然她不甚懂英文, 但也認得 ‘oyster’ 的字樣, 表現得很雀躍. 但我真的不能吃, 因這兩星期的腸胃也不太好, 不想在繁忙的日誌上出現甚麼岔子而延遲會議. 所以我們最後也沒有order….
星期四晚上約7:30PM到訪, 坐無虛席, 與我上次來用膳時的情況差得遠, 莫非Dabyida的質素大躍進? 還是價錢很相宜呢?
立即翻閱餐牌, 餐廳沒有set dinner, 只有a-la-carte menu ~
意粉和risotto價格約$148-178, 主菜為$208-$328. 我會稱為中等價格, 要待食物奉上、吃過才能定奪.首先是燒布里芝士無花果露筍沙律 $128(Brie cheese, asparagus salad with fig and balsamic vinaigrette). 兩件有齊以上材料的沙律整齊地排好, 還有新鮮沙律菜和蕃茄伴碟. 從這個擺法來估計, 吃時應是 芝士+露筍+無花果+無花果醬一併放進口, 才能嚐到這款沙律的精髓.
燒布里芝士無花果露筍沙律
$128
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前菜不錯, 期望主菜也是同樣水準.蒜香白酒蕃茄炒海鮮黑魚汁意粉 $168 (Squid Ink Spaghetti with Seafood) 海鮮材料豐富包括青口、蝦、魷魚圈、小帶子. 滿滿的鋪在意粉上.
蒜香白酒蕃茄炒海鮮墨魚汁意粉
$168
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到底另一主菜又怎樣呢? 約8吋的巴瑪火腿火箭菜薄餅(parma ham pizza with rocket), 單看parma ham 的份量絕不欺場. 一個pizza有6塊, 每件都有一粒蕃茄、2塊風乾火腿和火箭菜, 不會出現不平均的情況.
parma ham pizza with rocket
$218
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最驚喜的是芝士還能拉絲, 對於芝士控來說, 這點很重要!
風乾火腿作為pizza的主要材料, 我的焦點也是投放在這. 厚薄適中、脂肪比例分佈的火腿咸香味是足夠的, 但太濕和軟, 有點像吃生豬肉…>.< 我說的是在豬肉枱切下來那些… 或者餐廳是刻意用這類parma ham使每件pizza吃起來時帶點濕, 因火箭菜和餅底一類屬乾身, 這樣就有平衡作用. 不過媽媽和我都不太喜歡這感覺.
吃完以上三款, 媽媽和我都覺得不夠飽, 或者食物不夠熱所致, 令到人很缺乏能量似的.
不能說當晚的菜式不好吃, 只是個人認為味道方面仍有進步空間, 若要付上同等價錢在尖沙咀區吃意大利菜, 相信還有很多選擇吧.
題外話/補充資料：
現時很多在香港的西式餐飲食肆都有一個practice – 就是連最基本的水也不會給客人, 若你想要點水沾沾口, 侍應會問你要sparkling water還是still water, 無論你選擇那款都要收錢, 而且是$50-70一支! 貴很很!
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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