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2016-11-02
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老友係蛋包飯迷 呢次同佢黎食呢間網上好評甚多既小店黃埔站通車 方便左好多5點45分就到 太早未開鋪 行左附近既商場一陣 6點20分返黎 已經見到門外已經排左四五位客人 門口放置左菜單俾排隊既人參考6點半準時開門 門外既人龍啱啱好坐滿呢間鋪仔 老友揀左 燒鰻魚蛋包飯 $118我就揀左 豚肉蛋包飯 $78 +$12 連沙律再加 半價$11 凍柚子蜜柚子蜜落得好足 夠哂味道沙律配胡麻醬 簡單清新旁邊既小食 分別係煙三文魚、車厘茄、飛魚子連餅乾一齊食 唔錯 一式三款有d心思鰻魚size幾大上面加左少少柴魚呢款既飯底有加燒鰻魚既醬汁同其他款既飯底略有不同我既豚肉蛋包飯係配咖哩汁第一啖就試左咖哩先一開始有d似日式咖哩磚煮既咁 甜甜地但後段係勁濃既香料味 呢種唔係鹹 係重口味重口味到唔好食 食完餐飯 d汁仲有一半無食到蛋包切開後 慢慢流出蛋液 賣相吸引 食落相當滑嫩 有d奶味但係我同老友都覺得個蛋調味重手 鹹左d 飯底雖有一粒粒既蔬菜 無咩味原意應該係想突出個蛋既味道... 可惜...薯仔索哂d咖哩汁既味 超鹹！豚肉軟淋 煮得入味 食落有d似豬軟骨係碟飯唯一滿意既野所以我碟豚肉蛋包飯咖哩汁重口 蛋又
老友係蛋包飯迷 呢次同佢黎食呢間網上好評甚多既小店黃埔站通車 方便左好多
5點45分就到 太早未開鋪
行左附近既商場一陣
6點20分返黎 已經見到門外已經排左四五位客人
門口放置左菜單俾排隊既人參考
6點半準時開門 門外既人龍啱啱好坐滿呢間鋪仔
老友揀左 燒鰻魚蛋包飯 $118
我就揀左 豚肉蛋包飯 $78 +$12 連沙律
再加 半價$11 凍柚子蜜
柚子蜜落得好足 夠哂味道
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旁邊既小食 分別係煙三文魚、車厘茄、飛魚子
連餅乾一齊食 唔錯 一式三款有d心思
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呢款既飯底有加燒鰻魚既醬汁
同其他款既飯底略有不同
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第一啖就試左咖哩先
一開始有d似日式咖哩磚煮既咁 甜甜地
但後段係勁濃既香料味
呢種唔係鹹 係重口味
重口味到唔好食
食完餐飯 d汁仲有一半無食到
蛋包切開後 慢慢流出蛋液 賣相吸引
食落相當滑嫩 有d奶味
但係我同老友都覺得個蛋調味重手
鹹左d
飯底雖有一粒粒既蔬菜 無咩味
原意應該係想突出個蛋既味道... 可惜...
薯仔索哂d咖哩汁既味 超鹹！
豚肉軟淋 煮得入味 食落有d似豬軟骨
係碟飯唯一滿意既野
所以我碟豚肉蛋包飯
咖哩汁重口 蛋又鹹左d
即使同飯一齊食都太重口喇
期望愈大 失望愈大
蛋包制作技巧的確出色
但整體味道唔平衡 有待改善
趕唔切食第一輪既客人
都要係外面排隊
無留意店員有無俾號碼佢地
呢間餐廳出菜比較慢
相信係因為要整出靚靚蛋包
但變相外面既人要等好耐先至有位
我食緊飯嗰陣想同外面既人講：
「呢個味道未值得令人等45分鐘 甚至1個鐘」
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