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2020-01-31
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貼地高質和牛@何文田我專誠想試試和牛，見到餐廳有展出證書，感覺食得安心。依個勝牛和牛丼嘅和牛粒份量充足，鋪得滿滿。跟餐有個麵豉湯，味道好飲，內有好幾塊昆布。和牛燒得剛剛好，唔會燒到太熟，咁樣肉質就 keep 到非常嫩滑，而且肉汁好豐富！和牛粒重拌咗啲芝麻同蔥粒，食起嚟香口又惹味得多。宮崎葡萄豚肉顧名思義係來自日本宮崎縣，依隻豬係食葡萄做飼料，所以有個咁可愛嘅名。我覺得葡萄豚無一般嘅豬臊味，肉質都柔軟嘅，但又比較普通豬肉有咬口啲，好好食喎。邊位嘅脂肪一啲都唔油膩，重好爽口𠻹呢。配菜有好多種，有鳴門卷、粟米同蟹柳。粟米好清甜，配烏冬好夾。蟹柳唔係嗰啲好粉嘅蟹柳，頗高質！烏冬好滑溜，口感好好。雖然依度裝修唔係走華麗風，但係食物質素好好，係 CP 值高嘅良心小店。餐牌簡約易明，學生更有送汽水優惠呢～下次想嚟食和牛包，好似幾得意！
勝牛和牛丼
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我專誠想試試和牛，見到餐廳有展出證書，感覺食得安心。依個勝牛和牛丼嘅和牛粒份量充足，鋪得滿滿。跟餐有個麵豉湯，味道好飲，內有好幾塊昆布。
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和牛燒得剛剛好，唔會燒到太熟，咁樣肉質就 keep 到非常嫩滑，而且肉汁好豐富！和牛粒重拌咗啲芝麻同蔥粒，食起嚟香口又惹味得多。
宮崎葡萄豚肉烏冬
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宮崎葡萄豚肉顧名思義係來自日本宮崎縣，依隻豬係食葡萄做飼料，所以有個咁可愛嘅名。我覺得葡萄豚無一般嘅豬臊味，肉質都柔軟嘅，但又比較普通豬肉有咬口啲，好好食喎。邊位嘅脂肪一啲都唔油膩，重好爽口𠻹呢。
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配菜有好多種，有鳴門卷、粟米同蟹柳。粟米好清甜，配烏冬好夾。蟹柳唔係嗰啲好粉嘅蟹柳，頗高質！烏冬好滑溜，口感好好。
雖然依度裝修唔係走華麗風，但係食物質素好好，係 CP 值高嘅良心小店。餐牌簡約易明，學生更有送汽水優惠呢～下次想嚟食和牛包，好似幾得意！
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