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2023-05-09
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平日絕少機會到將軍澳區，這次專誠造訪位於The LOHAS康城的「燒肉 帝」，剛剛才於四月 二十四日完成裝修重新開業，更推出全新燒肉放題菜單。環境方面寬敞舒適，但二人座位相對狹小而爐具面積亦較細。燒肉放題每位由$258起分為A至E五個等級，更有買一送一、全日低至七折等多款優惠，而我們當日所選的Set D「皇」正價則為每位$648（星期一至四）／$688（星期五至日及公眾假期）。自助區提供各款甜品杯、雪糕及飲品，如選擇Set C或以上套餐更可以免費暢飲日本生啤及清酒。入座後店員首先會因應套餐等級送上相應的肉類木架一份，Set D及Set E專屬八層疊疊架上包括M7和牛三角小排、M7 和牛肉眼蓋、M6和牛板腱、M6和牛肩胛肉眼、封門柳、日式胸腹肉、牛肋條及牛舌。任食牛肉方面基本有牛肋條、牛肋骨、牛小排、一口牛柳粒、牛板腱、日式胸腹肉、牛頭脊及牛舌，Set C或以上更可享用封門柳、M6和牛板腱、M6和牛肩胛肉眼、M7和牛三角小排及M7和牛肉眼蓋，當然少不了Set D及E專屬的M7和牛腹心肉及A5日本黑毛和牛三角。M7和牛肉眼蓋肉質厚實鮮嫩，油脂豐富又不失肉味；封門柳肉味香濃而牛肋條油香十足同
平日絕少機會到將軍澳區，這次專誠造訪位於The LOHAS康城的「燒肉 帝」，剛剛才於四月 二十四日完成裝修重新開業，更推出全新燒肉放題菜單。
環境方面寬敞舒適，但二人座位相對狹小而爐具面積亦較細。
燒肉放題每位由$258起分為A至E五個等級，更有買一送一、全日低至七折等多款優惠，而我們當日所選的Set D「皇」正價則為每位$648（星期一至四）／$688（星期五至日及公眾假期）。
自助區提供各款甜品杯、雪糕及飲品，如選擇Set C或以上套餐更可以免費暢飲日本生啤及清酒。
入座後店員首先會因應套餐等級送上相應的肉類木架一份，Set D及Set E專屬八層疊疊架上包括M7和牛三角小排、M7 和牛肉眼蓋、M6和牛板腱、M6和牛肩胛肉眼、封門柳、日式胸腹肉、牛肋條及牛舌。
任食牛肉方面基本有牛肋條、牛肋骨、牛小排、一口牛柳粒、牛板腱、日式胸腹肉、牛頭脊及牛舌，Set C或以上更可享用封門柳、M6和牛板腱、M6和牛肩胛肉眼、M7和牛三角小排及M7和牛肉眼蓋，當然少不了Set D及E專屬的M7和牛腹心肉及A5日本黑毛和牛三角。
M7和牛肉眼蓋肉質厚實鮮嫩，油脂豐富又不失肉味；封門柳肉味香濃而牛肋條油香十足同時較有口感。
另外，Set C至E餐更會附送一份開業限定的野原燒，油花細緻均勻入口軟嫩，沾上蛋漿口感豐潤。
而火山牛肉盤則為壽星專享，以M6和牛肩胛肉眼舖成一座小山丘，慶祝生日一流。
其他肉類包括豬腩肉、伊比利亞豬頸肉、伊比利亞豬脊肉、鹿兒島梅頭、日本骨付腸、雞柳、雞翼、雞髀肉、雞腎、雞軟骨、雞皮及雞胸軟骨。
海鮮方面選擇不算太多，例如鯖魚、多春魚、清酒煮蜆、帆立貝、牛油廣島蠔等；當然少不了冬菇、翠玉瓜、洋蔥、南瓜、迷你番薯、金菇、日本青椒仔、大啡菇等新鮮蔬菜。
刺身只有三文魚、八爪魚及赤蝦，質素正常，如選擇Set E的話更會有和牛刺身、希靈魚及油甘魚。
小食選擇足足有逾三十款之多，例如燒肉帝沙律、蟹子蟹柳沙律、日式海螺漬物、明太子雞翼、柚子胡椒雞翼、紫心香芋丸、南蠻炸雞、醬油漬溏心蛋、溫泉蛋、和風叉燒、白飯、燒肉帝飯、蜜糖烤番薯、親子丼、明太子薯仔沙律、海蜇牛舌、麻醬秋葵、關東煮、燒芝士年糕、燒菠蘿、鯛魚燒、章魚燒、吉列蟹鉗、忌廉蟹肉薯餅、日本南瓜薯餅、雞軟骨餃子、熱稻庭烏冬、雞泡魚乾、炸廣島蠔等。
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