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2017-01-16
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看完戲百無聊賴，在街上亂逛，見到這間餐廳門外放滿慶祝新開張的花籃。有下午茶餐供應，午餐質素差至心情低落的我們，看得心癢癢。以為是一間普通街邊上海菜，跟夏麵館差不多。內裡裝修得貴氣，高樓底選配的燈飾功不可沒。牆上充滿老上海特色的掛畫，無言地使氣氛變得優雅。除了下午茶餐，另有較豐富的一／二人套餐。對小吃甚有興趣，但不想吃得太飽。陳年花雕醉雞散點的例牌醉雞，甫上枱便轉來一股酒香。煮得恰到好處的雞，皮滑肉嫩，滲著重重的花雕香，很純，很濃。濃重的花雕，好吃之餘，散發著一種貴氣。香菇烤麩吸滿汁的烤麩，微韌有咬口，每下咀嚼都滲出輕甜的汁。配滑溜的冬菇、爽口的金針，做出豐富的口感。菜肉餛飩大小適中，皮薄又滑，餡把餛飩塞至脹卜卜，咬下去是清新的白菜味和清爽的索索聲。新鮮的白菜，跟豬肉比例剛好，味道很鮮，沒有味精，也沒有多餘的調味。下午茶餐只有4粒餛飩，吃完有散叫一碗的衝動。湯麵從前很怕吃上海麵，腍得入口會溶，毫無口感可言，這次反而有驚喜。腍是腍，但不過份，少少彈牙。湯很清，卻不會淡而無味。邊吃麵，邊吃餛飩，配搭一流。下午茶餐附送一杯飲品，要是一人套餐也有飲品就更佳。相比散叫，套餐幾抵食。環境靜靜的，不似
以為是一間普通街邊上海菜，跟夏麵館差不多。內裡裝修得貴氣，高樓底選配的燈飾功不可沒。牆上充滿老上海特色的掛畫，無言地使氣氛變得優雅。
除了下午茶餐，另有較豐富的一／二人套餐。對小吃甚有興趣，但不想吃得太飽。
陳年花雕醉雞散點的例牌醉雞，甫上枱便轉來一股酒香。煮得恰到好處的雞，皮滑肉嫩，滲著重重的花雕香，很純，很濃。濃重的花雕，好吃之餘，散發著一種貴氣。
香菇烤麩吸滿汁的烤麩，微韌有咬口，每下咀嚼都滲出輕甜的汁。配滑溜的冬菇、爽口的金針，做出豐富的口感。
菜肉餛飩大小適中，皮薄又滑，餡把餛飩塞至脹卜卜，咬下去是清新的白菜味和清爽的索索聲。新鮮的白菜，跟豬肉比例剛好，味道很鮮，沒有味精，也沒有多餘的調味。下午茶餐只有4粒餛飩，吃完有散叫一碗的衝動。
湯麵從前很怕吃上海麵，腍得入口會溶，毫無口感可言，這次反而有驚喜。腍是腍，但不過份，少少彈牙。湯很清，卻不會淡而無味。邊吃麵，邊吃餛飩，配搭一流。
下午茶餐附送一杯飲品，要是一人套餐也有飲品就更佳。相比散叫，套餐幾抵食。環境靜靜的，不似一般中餐，而且服務不錯。吃個醉雞都會換碟，店員還隨意跟食客聊幾句，氣氛輕鬆。值得再來，試試其他菜式。
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