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2016-06-06
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作為新界人，甚少踏足油塘，但看到貴族氣息Afternoon Tea的宣傳，也不惜千里迢迢到大本型一嚐滋味! 到了2點，櫃台人龍已經好長，大家也心急的點叫<和風滋味SET>，但職員解釋Tea Set是由2:30才開始發售! 到了2:30 PM，食客又焦急的蜂擁而至櫃台排隊，可見Tea Set的叫座力! 點餐後10分鐘，店員便把這個三層、粉紅高雅的Afternoon Tea Set放在我們面前，盛載了各款有甜有咸的美點! 每件糕點鮮艷、精緻，未食已經賞心悅目! 謀殺了不少菲林。。。 馬卡龍有白色忌廉襯托，佇立於頂層，足見蛋糕師傳對食、香、味的執著! 餐廳環境頗小，大概只有40個座位，大家也想坐近落地大玻璃的雅座，這樣便可以一邊看海景，一邊吃著精美的甜點，更為愜意! 可是我去到已經太遲了。。。<和風滋味TEA SET>共有7款咸、甜點，每款也叫人心醉、著迷! 咸點有: 迷利沙律蟹柳漢堡、吞拿魚三文治和煙三文魚墨汁脆脆; 甜點有:糖霜朱古力酥、綠茶雪糕、士多啤梨吉士牛角包和士多啤梨馬卡龍! 根據英式下午茶的食用禮儀，茶點的食用順序從味道淡
到了2點，櫃台人龍已經好長，大家也心急的點叫<和風滋味SET>，但職員解釋Tea Set是由2:30才開始發售! 到了2:30 PM，食客又焦急的蜂擁而至櫃台排隊，可見Tea Set的叫座力!
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餐廳環境頗小，大概只有40個座位，大家也想坐近落地大玻璃的雅座，這樣便可以一邊看海景，一邊吃著精美的甜點，更為愜意! 可是我去到已經太遲了。。。
<和風滋味TEA SET>共有7款咸、甜點，每款也叫人心醉、著迷! 咸點有: 迷利沙律蟹柳漢堡、吞拿魚三文治和煙三文魚墨汁脆脆; 甜點有:糖霜朱古力酥、綠茶雪糕、士多啤梨吉士牛角包和士多啤梨馬卡龍! 根據英式下午茶的食用禮儀，茶點的食用順序從味道淡至重，由咸至甜的法則。 先嚐嚐帶點鹹味的吞拿魚三明治，三文治入面餡料夠多，吞拿魚中間有少許洋蔥碎，刺激著味蕾。
綠茶雪糕
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接下來是吃快要溶化的綠茶雪糕，雪糕偏甜，而且奶味香濃，如果是正宗的抺茶控，可能會覺得奶味蓋過抺茶的甘香。甜味在口腔慢慢散發，繼而品嚐其他可口的甜點，讓享受一步一步升華到更高的層次!
迷利沙律蟹柳漢堡
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蟹柳漢堡是多款咸點中我最欣賞的，蟹柳已切成碎絲，每條蟹柳也掛著沙律醬，也灑上的少許黑椒粒，咸中帶微辣，十分過癮。
糖霜朱古力酥
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朱古力酥充滿牛油香，十分鬆脆可口，表面的糖霜除了令賣相更吸引，也映襯了內裏的流心朱古力醬，味道一流!
士多啤梨吉士牛角包
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士多啤梨配上又甜又滑的吉士醬，甜度適中，牛角包非常脆口，如果有牛油酥香會更佳，一啖咬下去，有鮮士多啤梨、滑口的吉士醬及crispy的牛角包，口感多重滋味!
煙三文魚墨汁脆脆
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咸咸的三文魚配上用墨汁製成的麵包脆脆，軟腍的三文魚搭上脆皮的麵包，豐富味蕾!
士多啤梨馬卡龍
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馬卡龍甜度適中，但士多啤梨味道不夠鮮明，如果是玫瑰味的馬卡龍，更令人傾心!
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