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2010-04-09
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食完小籠包,再行番去聯記外賣酸辣粉。買了口水雞酸辣粉同川北涼粉,兩樣野已盛惠$45,仲貴過食得飽飽嘅上海飽餃店。酸辣粉質地同其他店食到嘅好唔同,唔係用薯粉。隻粉嘅質地好怪,唔好食;唔算煙韌,反而較彈牙。而且隻粉唔吸味,所以湯還湯,粉還粉。除咗口水雞之外,仲有海帶同炸菜。海帶幾好食,不過炸菜就好老,好多渣。湯底得個咸字,唔夠酸,不過都幾辣。口水雞得幾舊,肉唔多,得兩舊係白肉,其他都係好多骨。雞完全唔辣,得個咸字,完全feel 唔到口水雞嘅味道。川北涼粉質地仲差,好諗較削,無味,全靠個汁。個汁有少少麻,辣度ok。不過毫不特別。
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