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2009-07-04
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這裡的裝潢是較特別的, 令人想起國外的酒館. 但環境嘈雜, 有點擠, 坐得不太舒服. 服務也非特別好.德國的啤酒的麥味是特別的, 而且較濃. 所以即便歡樂時段半價也要約40元一大杯(0.5升)仍可一試.又再回味它的名菜鹹豬手. 這次的皮較厚, 且燒得韌了點, 雖然仍很香, 仍有點脆. 上菜時已起肉. 肉質是嫣紅色的, 一看便知非常幼滑. 而且鹹度適中, 加上其內的脂肪, 簡直有點火腿的鹹香味. 份量足夠兩人吃飽.又試了時令的halibut steak. 其用牛油加檸汁, 香草等慢煎, 是典型的西式烹調. 配菜有薯仔, 青豆等, 較普通. 當然魚本身很香很滑, 和汁吃下既有牛油香味也有微酸, 前者肥膩後者醒胃正好中和. 但分量較小, 三扒兩撥即吃光, 我覺得是物非所值的.
德國的啤酒的麥味是特別的, 而且較濃. 所以即便歡樂時段半價也要約40元一大杯(0.5升)仍可一試.
又再回味它的名菜鹹豬手. 這次的皮較厚, 且燒得韌了點, 雖然仍很香, 仍有點脆. 上菜時已起肉. 肉質是嫣紅色的, 一看便知非常幼滑. 而且鹹度適中, 加上其內的脂肪, 簡直有點火腿的鹹香味. 份量足夠兩人吃飽.
又試了時令的halibut steak. 其用牛油加檸汁, 香草等慢煎, 是典型的西式烹調. 配菜有薯仔, 青豆等, 較普通. 當然魚本身很香很滑, 和汁吃下既有牛油香味也有微酸, 前者肥膩後者醒胃正好中和. 但分量較小, 三扒兩撥即吃光, 我覺得是物非所值的.
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