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2008-09-11
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12- AUG-08 8PM 黃金時間, 旺角一帶食肆都要等位, 無意地經過"好姐", 門口看到海南雞看似不錯, 又不用等位.就在這裡醫肚. 第一次到訪, BF必試海南雞飯餐 , $39 已有交易, 還可選白飯 /油飯 (獨有磨菇飯, +$ 7, 後悔沒叫) 價格合理. 我比較想試湯粉類, 要了個雞絲紮肉檬, $33. 餐牌上仲有一個看似吸引的---泰式豬脾 ($45), 又追加一個淨食. 這裡的考牌菜: 海南雞入口嫩滑, 雞味一般, 我兩都認為是未算最好, 但算合格了.油飯不太香口, 而且還過油了一點, 愈吃愈膩, 碟底泛著陣陣油光, 扣了一點分數. 雞絲紮肉檬:湯底清, 應沒有"師傅"幫手.雞絲是意外的海南雞絲, 很幼細且嫩口.紮肉相信是一般貨色. 抵讚是份量頗多. 泰式豬脾: 樣子並不討好, 沒有太多人欣賞. 但食味認真一流. 整個豬脾被炆得很淋, 極入味. 筷子輕易掰開至皮肉分離, 皮層快到入口即溶境界. 真後悔沒要個磨菇飯撈汁, 如三五知已來佐酒更好! 最後二人努力地跟它角力一輪都吃不完呢~
黃金時間, 旺角一帶食肆都要等位, 無意地經過"好姐", 門口看到海南雞看似不錯, 又不用等位.就在這裡醫肚.
第一次到訪, BF必試海南雞飯餐 , $39 已有交易, 還可選白飯 /油飯 (獨有磨菇飯, +$ 7, 後悔沒叫) 價格合理. 我比較想試湯粉類, 要了個雞絲紮肉檬, $33. 餐牌上仲有一個看似吸引的---泰式豬脾 ($45), 又追加一個淨食.
這裡的考牌菜: 海南雞入口嫩滑, 雞味一般, 我兩都認為是未算最好, 但算合格了.油飯不太香口, 而且還過油了一點, 愈吃愈膩, 碟底泛著陣陣油光, 扣了一點分數.
雞絲紮肉檬:湯底清, 應沒有"師傅"幫手.雞絲是意外的海南雞絲, 很幼細且嫩口.紮肉相信是一般貨色. 抵讚是份量頗多.
泰式豬脾: 樣子並不討好, 沒有太多人欣賞. 但食味認真一流. 整個豬脾被炆得很淋, 極入味. 筷子輕易掰開至皮肉分離, 皮層快到入口即溶境界. 真後悔沒要個磨菇飯撈汁, 如三五知已來佐酒更好! 最後二人努力地跟它角力一輪都吃不完呢~
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