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2006-04-06
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聞說這裡的賣點是竹昇麵，又聞說這裡有著女士的公敵：豬油，愛吃竹昇麵又愛豬油，路過，沒有不試的理由。要了個牛根豬手撈，碟頭大得驚人，吩咐了阿姐加多些豬油，出到除了添加的豬油外，亦夾有豬手滲出的油，油膩膩，腸胃差一點都未必受得起，偶這回真的是找死，當然，甘香的豬油下，吃死也是值得，這裡是「阿鴻」之外，另一地方可以吃到豬油撈的麵店。麵略帶鹼水味，粗糙而爽口，感覺上「劉森記」的比較好，當然這裡的竹昇麵不算差，再說真正要坐著竹干「韌」出個竹昇麵來，所花的工夫著實不少，花廿皮來試一試，一定唔會令你失望。豬手及牛根，連皮帶肉，該是豬手，亦帶點臊味，味道麻麻，牛根炆得入味而腍，對胃口。有時候恨吃不到豬油，細心一想，將豬手或肥豬肉撈來吃，不是在吃著豬油嗎？
理由。
要了個牛根豬手撈，碟頭大得驚人，吩咐了阿姐加多些豬油，出到除了添加的豬油外，亦夾有豬手滲出的油，油膩膩，腸胃差一點都未必受得起，偶這回真的是找死，當然，甘香的豬油下，吃死也是值得，這裡是「阿鴻」之外，另一地方可以吃到豬油撈的麵店。
麵略帶鹼水味，粗糙而爽口，感覺上「劉森記」的比較好，當然這裡的竹昇麵不算差，再說真正要坐著竹干「韌」出個竹昇麵來，所花的工夫著實不少，花廿皮來試一試，一定唔會令你失望。豬手及牛根，連皮帶肉，該是豬手，亦帶點臊味，味道麻麻，牛根炆得入味而腍，對胃口。
有時候恨吃不到豬油，細心一想，將豬手或肥豬肉撈來吃，不是在吃著豬油嗎？
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